Yoghourt maison banane, noix de coco aux graines de pavot

Publié le par Monique

Yoghourt maison banane, noix de coco aux graines de pavot

Ingrédients:
- 2 bananes
- 1 litre de lait entier
- 1 yoghourt de lait entier
- 2 CS de lait en poudre demi écrémé
- 2 + 2 CS de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 CS de noix de coco râpé
- 1 CS de sirop de noix de coco Monin
- 20 g de beurre
- 3 cc de graines de pavot
Dans une casserole sur feu doux, faire compoter les bananes coupées en rondelles dans le beurre quelques minutes, ajouter 2 CS de sucre et remuer quelques minutes le temps de légèrement caraméliser les bananes, retirer du feu et ajouter le sucre vanillé, mélanger et répartir au fond des pots de yoghourt*. Chauffer le lait, laisser tiédir hors du feu, ajouter la noix de coco, 2 CS de sucre, le lait en poudre, le yoghourt entier et le sirop, bien mélanger avec un fouet. Saupoudrer les bananes d'une bonne pincée de graines de pavot et verser délicatement le mélange de lait. Mettre en yaourtière et la brancher 9 à 10h.

Yoghourt maison banane, noix de coco aux graines de pavot

Entreposer les pots fermés au réfrigérateur et ne les consommer que 5/6 heures après.
Comme vous le remarquez, je suis toujours dans ma période Yoghourt maison !
*Selon les yaourtières, on peut faire 7 ou 8 pots avec ces ingrédients. J'en fais 7...mais archi remplis !
 

Publié dans Yoghourts

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Estelle 11/04/2014 18:11

ca a l'air bon!