La Cuisine de
Monique
Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans
difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de
photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
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Pas de "menu du dimanche" aujourd'hui
(20/01/2008
publié dans : Menus du week end
)
Je suis vraiment frustrée. Je suis en effet absolument DEBORDEE ces temps-ci et je n'arrive pas à assurer une publication régulière. De plus, des réunions à Paris m'ont obligée à me déplacer ... -
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Menu du dimanche
(13/01/2008
publié dans : Menus du week end
)
Aujourd'hui nous fêtons l'anniversaire de Vanessa. Malheureusement Noël est déjà reparti mais Pat est restée, elle rentre ce soir à Paris, j'ai aussi ma belle soeur et ma nièce. J'ai fait un menu ... -
Makis végétariens
(13/01/2008
publié dans : Cuisine exotique
)
Ingrédients: - 10 feuilles Nori (feuilles d'algues*) - 2 verres de riz spécial sushi - 1 citron - 2 CS de sucre - 3 CS de vinaigre clair - 1/2 cc de sel + sel pour cuisson du riz - Des légumes au ... -
Fondant chocolat aux griottes
(13/01/2008
publié dans : Tartes et gâteaux
)
Ingrédients: - 300 g de chocolat noir à 70% de cacao - 250 g de beurre - 5 oeufs - 40 g de sucre glace + 1 CS - 40 g d'amidon de maïs (maïzena) - 60 g de sucre en poudre + 1 CS - 300 g de griottes ... -
Le temps des...Rois
(09/01/2008
publié dans : Tartes et gâteaux
)
C'est le temps de l'Epiphanie, le temps des Rois. On les tire chaque année et c'est toujours un bonheur pour déguster les gâteaux à cette occasion: Couronne pour notre région et Galette pour ... -
Accommoder les restes...suite...et fin: toast aux oeufs à la truffe aux chips de jambon
(06/01/2008
publié dans : Accommoder les restes
)
Je rassure tout le monde, il ne me reste plus rien...sauf deux quignons de truffe que je vais accommoder avec des oeufs au plat pour ce soir. Ah, j'ai oublié...il me restait aussi quelques ... -
Accommoder les restes: tatin de foie gras
(05/01/2008
publié dans : Accommoder les restes
)
Je continue à recycler les restes de mes deux réveillons. Il me restait du pain d'épices et du foie gras cuit. J'ai fait ce tatin de foie gras avec des tranches de mon foie gras tout simple alors ... -
Jeu d'Inoule
(02/01/2008
publié dans : Divers
)
Souvent dans la blogosphère il y a des jeux qui circulent, c'est amusant mais malheureusement je n'ai pas trop le temps pour y participer. Cette fois Inoule nous propose d'envoyer des recettes de ... -
Accommoder les restes: verrine tiramisu aux biscuits amaretto
(01/01/2008
publié dans : Accommoder les restes
)
Toujours dans la même rubrique, je continue à recycler mes "restes". J'avais acheté un grand paquet de biscuits amaretto pour ma bûche au chocolat aux biscuits amaretto, ce soir, je les ai ... -
Accomoder les restes: charlotte de radis noir au foie gras
(01/01/2008
publié dans : Menus de fêtes ou de réceptions
)
Comme vous le voyez, je récidive et continue à accommoder des "restes", en l'occurrence: foie gras, et truffe. Provence, tu viens quand tu veux. Ingrédients: - 2 radis noirs - 200 g de salade en ... -
BONNE ANNEE 2008
(01/01/2008
publié dans : Divers
)
Je vous présente à tous mes meilleurs voeux pour la nouvelle année. Que 2008 soit pour vous pleine de bonnes choses: SANTE, AMOUR, PROSPERITE.
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Auteur du blog
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.
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