Toutes les recettes sont des recettes que je fais régulièrement.
Certaines sont des classiques mais il y a toujours une touche personnelle que j'ai le plaisir de partager avec vous, d'autres sont une pure création (ex. "strudel au foie gras", "coquilles st
jacques en mise en bouche"," tatin de foie gras", "riz à l'orientale" . . . et bien d'autres) que j'ai aussi le plaisir de vous les communiquer. J'attends simplement en retour vos commentaires
pour me dire ce que vous en pensez, merci d'avance. Depuis peu, j'essaie d'enrichir certaines recettes par des photos pour les illustrer, il me faut toute votre indulgence pour la qualité amateur
de ces photos.
Monique
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants, je pourrais être grand'mère, j'aurais bien aimé d'ailleurs, mais rien n'est annoncé pour l'instant.
J'habite dans le sud ouest mais j'ai un pied à terre à Paris, ce qui nous permet à mon mari et à moi d'y aller très souvent. Mon passe temps favori est la cuisine. je fais un métier très prenant
(et que j'adore) qui ne me laisse pas beaucoup de temps pour faire autre chose, je compense en cuisinant tous les week ends pour mon mari et mes enfants. J'adore inventer (et réussir!!!) des
recettes. J'aime beaucoup recevoir mais je ne le fais plus malheureusement autant que je le voudrais par manque de temps (mon travail me prend vraiment, vraiment, vraiment , ...tout mon
temps).
Dimanche 27 mai 2007
Nous avons passé un dimanche exceptionnel chez May et François. Ils avaient invité tous leurs amis et des membres de leur famille pour un repas champêtre dans leur superbe jardin à l'ombre des tonnelles pour fêter les 20 ans de Jessica.
Les gens du Nord...
...et la sangria de l'apéritif.
May a aménagé le garage pour dresser le buffet,
composé de beaucoup de bonnes choses et surtout de plats libanais:
et j'arrête, car la liste serait trop longue...
Un plateau de fromage (pour les petits et les grands), complétait ce repas fabuleux,
des bouteilles exceptionnelles de 1987,
année de naissance de Jess, accompagnaient les fromages affinés à souhait.
Les gâteaux étaient excellents ... surtout ceux faits maison:
Les assortiments de bonbons avec les coupelles de dragées, coupelles faites par May dans son atelier de poterie.
Les gens du Nord...
...la famille de François.
Malheureusement la pluie a tout gâché et les 73 invités se sont retrouvés à l'intérieur entre l'entrée, heureusement spacieuse, et le salon salle à manger où une partie du buffet et de l'apéritif a été dressée.Une partie du buffet...
...avec les cakes salés...
...et la sangria de l'apéritif.
Quelques ballons pour égayer le décor
composé de beaucoup de bonnes choses et surtout de plats libanais:
Des pâtés aux épinards,
des feuilles de vigne,
de la mortadelle d'Alep,
du houmos,
des mini sfiha à la viande et aux pignons,
et j'arrête, car la liste serait trop longue...
Un plateau de fromage (pour les petits et les grands), complétait ce repas fabuleux,
des bouteilles exceptionnelles de 1987,
année de naissance de Jess, accompagnaient les fromages affinés à souhait.
Les gâteaux étaient excellents ... surtout ceux faits maison:
Le buffet des gâteaux.
Stéphanie dressant les gâteaux:
mousse aux griottes et à la pomme...
...framboisier...
...gâteau au chocolat...
et les gâteaux faits maison:
le tiramisu...
...les éclairs...
...le mille feuilles géant et excellent...
...et les tartelettes au citron.
Les délicieuses pâtisseries de Damas.
Le panier de fruits.
Les assortiments de bonbons avec les coupelles de dragées, coupelles faites par May dans son atelier de poterie.
2 coupelles en détail.
La journée s'est terminée fort tard dans une ambiance des plus festives. Malgré la pluie, ce fut une journée à marquer d'une pierre blanche. Merci à May et François qui nous ont permis de passer cette journée mémorable, leur accueil et leur générosité y sont beaucoup dans la réussite de ce dimanche.
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par monique
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