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La Cuisine de
Monique
Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans
difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de
photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
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Mercredi 5 septembre 2007
3
05
/09
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/2007
22:49
Ingrédients:
- 1 yoghourt nature
- 2 1/2 pots de farine
- 1 pot de semoule de maïs fine
- 1 pot d'huile d'olives
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 3 tranches de jambon
- 50 g de feta
- 75 g de mozzarella
- 75 g d'emmenthal râpé
- sel, poivre
- 1 branche de thym ou de sarriette
- 3 oeufs
- 15 olives noires dénoyautées
- 1 cc de baking powder
- persil hâché pour le décor
Préparer les poivrons comme pour les poivrons marinés*, les couper en petits dés. Dans un saladier, vider le pot de yoghourt et l'utiliser pour doser la semoule, la farine et l'huile, ajouter les oeufs et mélanger. Couper le jambon et le fromage en morceaux et les ajouter dans la pâte avec les herbes hâchées, l'emmenthal râpé et le baking powder, saler, poivrer et bien mélanger. Verser dans un moule à cake huilé et fariné ou dans un moule en silicone, enfoncer les olives dans la pâte, laisser reposer 10 à 15 minutes.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°, 35 à 40 minutes. Sortir du four, laisser reposer dans le moule 10 à 15 minutes,
démouler dans un plat à cake, décorer avec du persil hâché,
et/ou des tranches de tomate et/ou des tomates cerises
et servir avec une salade de tomates ou une salade verte.
*Cliquer pour voir la recette.
- 1 yoghourt nature
- 2 1/2 pots de farine
- 1 pot de semoule de maïs fine
- 1 pot d'huile d'olives
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 3 tranches de jambon
- 50 g de feta
- 75 g de mozzarella
- 75 g d'emmenthal râpé
- sel, poivre
- 1 branche de thym ou de sarriette
- 3 oeufs
- 15 olives noires dénoyautées
- 1 cc de baking powder
- persil hâché pour le décor
Préparer les poivrons comme pour les poivrons marinés*, les couper en petits dés. Dans un saladier, vider le pot de yoghourt et l'utiliser pour doser la semoule, la farine et l'huile, ajouter les oeufs et mélanger. Couper le jambon et le fromage en morceaux et les ajouter dans la pâte avec les herbes hâchées, l'emmenthal râpé et le baking powder, saler, poivrer et bien mélanger. Verser dans un moule à cake huilé et fariné ou dans un moule en silicone, enfoncer les olives dans la pâte, laisser reposer 10 à 15 minutes.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°, 35 à 40 minutes. Sortir du four, laisser reposer dans le moule 10 à 15 minutes,
démouler dans un plat à cake, décorer avec du persil hâché,
et/ou des tranches de tomate et/ou des tomates cerises
et servir avec une salade de tomates ou une salade verte.
*Cliquer pour voir la recette.
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Auteur du blog
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.
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je suis tellement decue ...
je ne comprends pas ce que j ai manqué ....