Mini muffins aux pistaches
Ingrédients:
- 1 yoghourt
- 2 pots de sucre
- 2 pots de farine
- 1 pot de pistache en poudre*
- 3/4 de pot d'huile d'arachide
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 4 CS de fruits rouges surgelés
Vider le pot de yoghourt dans un saladier et utiliser le pot vide pour doser le sucre, la farine et la poudre de pistaches. Mélanger tous les ingrédients sauf les fruits. Verser dans un moule mini muffins souple. Répartir sur chaque muffin queques fruits.
- 2 pots de sucre
- 2 pots de farine
- 1 pot de pistache en poudre*
- 3/4 de pot d'huile d'arachide
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 4 CS de fruits rouges surgelés
Vider le pot de yoghourt dans un saladier et utiliser le pot vide pour doser le sucre, la farine et la poudre de pistaches. Mélanger tous les ingrédients sauf les fruits. Verser dans un moule mini muffins souple. Répartir sur chaque muffin queques fruits.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.
*J'ai obtenu la poudre de pistaches en pulvérisant dans un robot électrique des pistaches entières non salées.
