Crumble de figues
Ingrédients:
- 15 à 20 figues selon la taille
- 20 boudoirs
- 50 g de beurre (ou plus selon le goût)
- 2 CS de sucre roux
- 2 CS de noisettes en poudre
- quelques pincées de cannelle
Dans un mortier, réduire les boudoirs en poudre, les mettre dans une assiette creuse et y ajouter le sucre, les noisettes en poudre, la cannelle et le beurre, malaxer le tout pour avoir un mélange homogène et granuleux.
Peler les figues et les couper en quatre, les mettre dans un plat à gratin,
répartir dessus le mélange granuleux
et enfourner dans un four préchauffé à 180° pour 20 à 25 minutes
(surveiller le dessus), servir chaud ou tiède avec une crème fraîche épaisse ou un petit suisse nature démoulé dans l'assiette de service avec une portion de crumble chaud à côté.
- 15 à 20 figues selon la taille
- 20 boudoirs
- 50 g de beurre (ou plus selon le goût)
- 2 CS de sucre roux
- 2 CS de noisettes en poudre
- quelques pincées de cannelle
Dans un mortier, réduire les boudoirs en poudre, les mettre dans une assiette creuse et y ajouter le sucre, les noisettes en poudre, la cannelle et le beurre, malaxer le tout pour avoir un mélange homogène et granuleux.
Peler les figues et les couper en quatre, les mettre dans un plat à gratin,
répartir dessus le mélange granuleux
et enfourner dans un four préchauffé à 180° pour 20 à 25 minutes
(surveiller le dessus), servir chaud ou tiède avec une crème fraîche épaisse ou un petit suisse nature démoulé dans l'assiette de service avec une portion de crumble chaud à côté.