Crumble de figues

Publié le par monique

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Ingrédients:

- 15 à 20 figues selon la taille
- 20 boudoirs
- 50 g de beurre (ou plus selon le goût)
- 2 CS de sucre roux
- 2 CS de noisettes en poudre
- quelques pincées de cannelle

Dans un mortier, réduire les boudoirs en poudre, les mettre dans une assiette creuse et y ajouter le sucre, les noisettes en poudre, la cannelle et le beurre, malaxer le tout pour avoir un mélange homogène et granuleux.

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Peler les figues et les couper en quatre, les mettre dans un plat à gratin,

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répartir dessus le mélange granuleux

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et enfourner dans un four préchauffé à 180° pour 20 à 25 minutes

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(surveiller le dessus), servir chaud ou tiède avec une crème fraîche épaisse ou un petit suisse nature démoulé dans l'assiette de service avec une portion de crumble chaud à côté.

Publié dans Desserts

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Natalie 06/10/2007 12:30

En attendant l'arrivée de "vous savez qui"!!!!je me défoule à la cuisine. J'ai essayé ce crumble et nous nous sommes régalé!! Bien sûr il n'en reste PLUS!!! Donc je repars faire un tour dans le blog!! En espérant que ... Amitiés

Fabienne 30/09/2007 21:27

Moi aussi en ce moment je teste les figues cuites !