"Potatoes"

Publié le par monique

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Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre moyennes
- 2 CS de farine
- 1 cc de paprika
- 1 gousse d'ail
- 1 CS de coriandre en poudre
- 5 CS d'huile d'olives
- sel, poivre

Peler et couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, partager chaque moitié en 3 parties toujours dans la longueur. Dans le plat de cuisson, mélanger la farine, le piment, la gousse d'ail dégermée et écrasée, la coriandre, le sel et le poivre,

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bien mélanger. Ajouter l'huile et en faire une pommade, mettre les pommes de terre et les enrober de cette pommade (on peut travailler avec les mains).

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Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes. Servir avec un poisson rôti ou  des grillades. Je me suis très largement inspirée de la recette de Clipoye (avec quelques petites modifications) du blog Passe moi ta recette, et je l'en remercie.

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BEATRICE 11/11/2007 20:54

Bonsoir,
Tous les jours je regarde votre blog, il est très bien, et ce soir j'ai cuisiné "LES POTATOES", et bien BRAVO, mon mari et moi, nous nous sommes régalés, petite recette simple, bonne et économique, maintenant je ferai mes potatoes maison. MERCI

Clipoye 15/10/2007 17:10

C'est vrai qu'elles sont très bonnes ces potatoes, et en plus, on sait ce que l'on met dedans!!!

Grenadine84 07/10/2007 20:47

Super, tes potatoes!!! ça fait envie..
Merci!!