Re-marbré...mais chocolat praliné

Dimanche 7 octobre 2007 7 07 /10 /Oct /2007 21:57

Re-marbré...mais chocolat praliné

Ingrédients: pour deux marbrés

appareil au chocolat:
- 150 g de farine
- 100 g de poudre d'amandes
- 40 g de cacao
- 1 yoghourt nature
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 130 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre

appareil praliné:
- 150 g de farine
- 130 g de poudre de noisettes
- 1 yoghourt nature
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 130 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre

glaçage:
- 1 CS de sucre glace
-1 CS de rhum
- 1 cc de cacao

Procéder comme pour le marbré chocolat pistaches.

Faire dorer au four 30 g d'amandes effilées (ou plus, en prévision d'une autre recette) 10 minutes (attention, pas plus de 10 minutes!).

Préparer le glaçage comme pour le marbré chocolat pistaches, en badigeonner les gâteaux et parsemer le dessus d'amandes effilées dorées avant que le glaçage ne croûte.

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Par monique

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Commentaires

J'en reprendrais bien un peu... au praliné, je suis toujours partante.

Commentaire n°1 posté par mamina le 07/10/2007 à 22h24

Très jolis, j'aime bien ces recettes simples, les recettes des mamans et des grands- mères... J'espère que vous ètes complètement rétablie.

Commentaire n°2 posté par olga 03 le 07/10/2007 à 22h26

Je les trouve vraiment très beaux. Je n'ai encore jamais fait de marbré, honte à moi, il faudrait pourtant, mais je note ta recette pour m'en inspirer !

Commentaire n°3 posté par Audrey du 13 le 07/10/2007 à 22h30

Le meilleur? Moi je choisi praliné!!

Commentaire n°4 posté par $ha le 07/10/2007 à 22h52

Un bon classique avec une petite touche gourmande... Ce doit être délicieux avec un bon thé à quatre heures !!!

Commentaire n°5 posté par Céline-marine le 07/10/2007 à 23h03

il doit être exquis!

Commentaire n°6 posté par lydian le 08/10/2007 à 09h11

Tous ces superbes marbrés me rappellent mon adolescence....j'en faisais un chaque dimanche (ou alors c'était la tarte Tatin); c'est un peu comme ça que j'ai pris goût à cuisiner. Chacun possède sa recette de marbré, le yaourt étant un incontournable ingrédient...et/ou pot doseur ;-)

Commentaire n°7 posté par chantal33 le 08/10/2007 à 18h23

Ces marbrés sont une adaptation de recettes de cake et non de gâteau au yoghourt qui est ajouté là, me semble-t-il, pour compenser l'absence de rhum ou autres fruits confits, et apporter un peu d'onctuosité.

Réponse de monique le 08/10/2007 à 19h22

et hop! Une recette de plus dans mes favoris!

Commentaire n°8 posté par helene06 le 08/10/2007 à 18h48

Il est bien tentant ce marbré ! J'espère que tu vas mieux, j'attends la date pour Paris et je te dirais si je peux venir, bises !

Commentaire n°9 posté par guylaine le 08/10/2007 à 21h35

tu as été malade Monique?? je ne savais pas!!j'espère que ça va maintenant!! as tu vu que j'avais rejoins le même blog que toi?,, je t'embrasse!! micky