Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans
difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de
photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est
annoncé...Je fais un métier qui me passionnemaisqui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer
et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins
en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.
appareil au chocolat: - 150 g de farine - 100 g de poudre d'amandes - 40 g
de cacao - 1 yoghourt nature - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 130 g de sucre en
poudre - 125 g de beurre
appareil praliné: - 150 g de farine - 130 g de poudre de noisettes - 1
yoghourt nature - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 130 g de sucre en poudre - 125 g
de beurre
glaçage: - 1 CS de sucre glace -1 CS de rhum - 1 cc de cacao
Faire dorer au four 30 g d'amandes effilées (ou plus, en prévision d'une autre recette) 10 minutes (attention, pas plus de 10 minutes!).
Préparer le glaçage comme pour le marbré chocolat pistaches, en badigeonner les gâteaux et parsemer le dessus d'amandes effilées dorées avant que le glaçage ne croûte.
La Cuisine de
Monique
Commentaires