Menu de Noël - La cuisine de Monique

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La Cuisine de Monique

Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.

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Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.

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Blog : La cuisine de Monique
Catégorie : cuisine recettes gastronomie tradition pâtisserie Cuisine
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Mercredi 26 décembre 2007

Menu de Noël

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C'est aujourd'hui Noël mais c'est aussi l'anniversaire de mon fils Noël, né il y a 30 ans aujourd'hui (déjà, mon Dieu!!!). Nous passons la fête à la maison avec les 3 enfants qui sont rentrés tous les trois pour l'occasion. Menu très simple et traditionnel:
- Huîtres (uniquement pour ceux qui en mangent)
- Saumon fumé avec une sauce composée de jus de citron, huile d'olives, 5 baies concassées et baies de Gou Qi Zi (nouveauté cette année! voir l'article sur les préparatifs de Noël)
- Foie gras (nouvelle recette)

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(début du dressage, j'ai coupé beaucoup plus de tranches...)

- Chapon farci et poêlée de marrons

- Fromages
- Bûche au chocolat aux biscuits amaretto

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JOYEUX NOËL A TOUS

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06/07/2009 07:58:31
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05/07/2009 19:04:20
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05/07/2009 18:32:14
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04/07/2009 14:53:59
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17/06/2009 16:03:18
Coquilles St Jacques à la plancha

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