Menu de Noël

Publié le par monique

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C'est aujourd'hui Noël mais c'est aussi l'anniversaire de mon fils Noël, né il y a 30 ans aujourd'hui (déjà, mon Dieu!!!).  Nous passons la fête à la maison avec les 3 enfants qui sont rentrés tous les trois pour l'occasion. Menu très simple et traditionnel:
- Huîtres (uniquement pour ceux qui en mangent)
- Saumon fumé avec une sauce composée de jus de citron, huile d'olives, 5 baies concassées et baies de Gou Qi Zi (nouveauté cette année! voir l'article sur les préparatifs de Noël)
- Foie gras (nouvelle recette)

undefined(début du dressage, j'ai coupé beaucoup plus de tranches...)

- Chapon farci et poêlée de marrons

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- Fromages
- Bûche au chocolat aux biscuits amaretto

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JOYEUX NOËL A TOUS


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guylaine 27/12/2007 18:13

Je te souhaiote ainsi qu'à ta famille de très joyeuses fêtes de fin d'année ! bisous !

benzo 26/12/2007 13:56

Super j'en ai vraiment l'eau à la bouche !!!!!!!!
Passe sur mon blog si tu veux bien ,je suis un jeune passioné de cuisine gastro , bye bonnes fète à plus

http://recettebenzo.canalblog.com/

PROVENCE 26/12/2007 09:41

Magnifique!

Cocopassions 26/12/2007 06:59

Très beau menu.

Bonne année

Miss Diane 26/12/2007 06:51

Très beau menu familial. Nous avons aussi fait un menu simple pour les enfants, de quoi leur rappeler un peu leur enfance et ils ont semblé apprécier.