Menu de Noël
C'est aujourd'hui Noël mais c'est aussi l'anniversaire de mon fils Noël, né il y a 30 ans aujourd'hui (déjà, mon Dieu!!!). Nous passons la fête à la maison
avec les 3 enfants qui sont rentrés tous les trois pour l'occasion. Menu très simple et traditionnel:
- Huîtres (uniquement pour ceux qui en mangent)
- Saumon fumé avec une sauce composée de jus de citron, huile d'olives, 5 baies concassées et baies de Gou Qi Zi (nouveauté cette année! voir l'article sur les préparatifs de Noël)
- Foie gras (nouvelle recette)
(début du dressage, j'ai coupé beaucoup plus de tranches...)
- Chapon farci et poêlée de marrons
- Fromages
- Bûche au chocolat aux biscuits amaretto
- Huîtres (uniquement pour ceux qui en mangent)
- Saumon fumé avec une sauce composée de jus de citron, huile d'olives, 5 baies concassées et baies de Gou Qi Zi (nouveauté cette année! voir l'article sur les préparatifs de Noël)
- Foie gras (nouvelle recette)
(début du dressage, j'ai coupé beaucoup plus de tranches...)- Fromages
- Bûche au chocolat aux biscuits amaretto
JOYEUX NOËL A TOUS