Accommoder les restes: tatin de foie gras

Publié le par monique

Je continue à  recycler les restes de mes deux réveillons. Il me restait du pain d'épices et du foie gras cuit. J'ai fait ce tatin de foie gras avec des tranches de mon foie gras tout simple alors que d'habitude je le prépare avec des tranches de foie gras cru, mais là je faisais avec "les restes" que j'avais et le résultat a été comme d'habitude avec le foie gras, DELICIEUX.


Comme Pat ne mange pas de foie gras (végétarienne!), je lui ai préparé la même chose mais je lui ai mis un cabecou sur les pommes,

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sorti du four, j'ai ajouté dessus des noix hâchées et arrosé d'1 cc de miel d'acacia, d'après elle c'était très bon.

BONNE ANNEE 2008 A TOUS

Publié dans Accommoder les restes

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Choumie 05/01/2008 15:57

LA résurrection des restes !!! Tu es géniale pour donner une deuxième vie aux quelques restes des fêtes !!! Ca devait être délicieux.... même pour la végétarienne !

PROVENCE 05/01/2008 09:14

C'est définitevement noté, je passe dans ton coin l'an prochain, après les fêtes, pour finir les restes! Il faut de la solidarité, je ne peux pas te laisser affronter cela toute seule.......

Tiuscha 05/01/2008 06:27

Tu recycles toi aussi, j'aime cette tatin pomme/foie gras, j'y penserai une prochain fois !
Et je profite de ce billet pour te souhaiter une très belle et bonne année !