Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans
difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de
photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est
annoncé...Je fais un métier qui me passionnemaisqui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer
et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins
en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.
Aujourd'hui nous fêtons l'anniversaire de Vanessa. Malheureusement Noël est déjà reparti mais Pat est restée, elle rentre ce soir à Paris, j'ai aussi ma belle soeur et ma nièce.
J'ai fait un menu assez eclectique (alors que d'habitude j'aime bien ne pas mélanger les genres mais bon...). En entrée, des makis aux légumes (végétariens...bien sûr !),
des magrets de canard au poivre vert avec du poivre frais que j'ai acheté dans une épicerie asiatique à Toulouse (King
Fat dans la rue Denfert, on trouve absolument de tout: de l'épicerie, des légumes frais, du surgelé...etc.)
et en dessert, un fondant chocolat aux griottes, j'avais trouvé la recette sur le dernier Cuisine et Vin de France du
numéro décembre/janvier, j'ai (très) légèrement modifié la recette mais le résultat était absolument DELICIEUX.
La Cuisine de
Monique
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