Pas de "menu du dimanche" aujourd'hui

Publié le par monique

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Je suis vraiment frustrée. Je suis en effet absolument DEBORDEE ces temps-ci et je n'arrive pas à assurer une publication régulière. De plus, des réunions à Paris m'ont obligée à me déplacer souvent. Il ne faut pas croire, le travail qui n'est pas fait pendant mon absence, reste à faire à mon retour et là, il faut mettre les bouchées double... J'ai quand même fait un peu de cuisine chez ma soeur ce dimanche. En effet comme une de nos soeurs était absente à Noël, elle a eu l'idée de nous refaire un repas de Noël réunissant les 4 soeurs (avec maris et enfants) ce 20 janvier. A partir de samedi soir, les préparatifs ont commencé pour ce repas de fête, au menu:
- apéritif gargantuesque

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avec du froid,

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du chaud,


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du cru,

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du cuit, du fait maison et du acheté tout prêt

- verrines de mousse de saumon
- vol au vent au poulet, champignons et escargots

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- trou normand (billes de glace aux pommes et calvados)
- chapon farci

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et sa poêlée de mendiants: marrons, figues, pistaches, fèves, raisins...

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- assortiment de fromages
- gâteau au chocolat à la framboise

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- assortiments de petits fours et de chocolats

Nous avons fini le repas à ... 18h. Inutile de vous dire qu'il n'a plus été question de repas du soir. J'ajouterai les photos plus tard, j'en ai fait quelques unes mais j'ai oublié de prendre l'adaptateur USB pour les mettre dans l'ordinateur donc...patience. Bonne semaine à tous.

Publié dans Menus du week end

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provence 28/01/2008 20:42

Juste un petit coucou, car je m'inquiète pour toi, tu n'as même plus de restes.......

provence 21/01/2008 10:05

Bonne semaine à toi

marie moncelon 21/01/2008 09:26

Quel repas ! Moi j'ai fait ta recette de magret au poivre vert. La famille s'est régalée mais j'ai trouvé le magret trop cuit. J'ai ajouté des cèpes dans la sauce et j'ai remplacé la crème par de la crème soja (attention cholesterol!). Bon courage, Monique pour ton travail.