Menu du dimanche
Aujourd'hui je n'ai pas les enfants...mais il faut bien manger! J'ai pioché dans le congélateur et j'ai fini par trouver mon bonheur: des coquilles st jacques que j'avais achetées
fraîches pour mon carpaccio du réveillon de Noël (j'en avais commandé trop, j'ai utilisé une partie et congelé le
reste), un beau poulet fermier et un paquet d'aiguillettes de canard. Voilà ce que j'en ai fait:
- salade de pousses de roquette aux coquilles St Jacques
- poulet farci aux aiguillettes de canard
accompagné de potatoes (sans épices juste huile, farine, ail, sel et poivre)
- crêpes chocolat flambées.
Pour le petit déjeuner, j'avais préparé des "chocolatines" (nom des pains au chocolat dans le Sud Ouest!).
Il s'agit de la même recette que celle des croissants que j'avais piquée à Gracianne qui l'avait prise du Pétrin ... avec deux petites barres de chocolat à l'intérieur.
- salade de pousses de roquette aux coquilles St Jacques
- poulet farci aux aiguillettes de canard
accompagné de potatoes (sans épices juste huile, farine, ail, sel et poivre)
- crêpes chocolat flambées.
Pour le petit déjeuner, j'avais préparé des "chocolatines" (nom des pains au chocolat dans le Sud Ouest!).
Il s'agit de la même recette que celle des croissants que j'avais piquée à Gracianne qui l'avait prise du Pétrin ... avec deux petites barres de chocolat à l'intérieur.