Crêpes suzette aux suprêmes d'orange

Publié le par monique

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J'ai préparé ce soir des crêpes suzette et très sincèrement c'est un de mes desserts préférés.  Je les sers habituellement avec une boule de glace, j'ai voulu cette fois-ci les faire plus légères et j'ai relevé le zeste de deux oranges, j'ai utilisé un zeste pour mélanger au beurre pour fourrer les crêpes

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et l'autre je l'ai ajouté aux suprêmes levés des deux oranges.

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J'ai servi les crêpes une fois sorties du four et flambées avec quelques suprêmes et du jus rendu lors de leur préparation le tout avec quelques lamelles de zeste d'orange.  C'était tout simplement FAMEUX.

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Publié dans Desserts

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garance 15/02/2008 15:29

Monique je suis désolée je viens a peine de realiser que tu avais posté et que je n'avais jamais répondu a ton message , j'espere que tu vas mieux ...en tout cas tu as un don pour le sucré et ton poulet aie aie aie c'est terrible , j'aimerais tellement qu'on me fasses a manger ....
bon je t'embrasse et surtout @ trés vite j'espere
Garance

Choupette 14/02/2008 23:45

Bonjour Monique, je viens de découvrir et parcourir ton blog. Un grand bravo pour tes présentations culinaires. Quelques recettes m'ont fait de l'oeil (lol) et je n'hésiterai pas à les tester. Merci pour tout. Amitiés

provence 14/02/2008 20:48

Vous avez du vous régaler!