Brownies chocolat coeur pâte de pistache

Mercredi 16 avril 2008 3 16 /04 /Avr /2008 08:25

Brownies chocolat coeur pâte de pistache

Ingrédients:

- appareil à Brownies sans les noix
- 140 g de pâte d'amandes
- 60 g de pistaches nature, non salées
- 1 CS + 2 cc de sucre glace
- 1cc de cacao amer
- 1 CS de rhum
- quelques pistaches entières pour la finition

Travailler la pâte d'amandes pour l'assouplir, ajouter les pistaches en poudre

et malaxer en ajoutant 1 CS de sucre glace. Partager la pâte en boulettes de la taille d'une bille, les rouler et les mettre dans une assiette,

les laisser en attente au réfrigérateur. Préparer l'appareil à brownies comme indiqué dans la recette.

Utiliser des plaques à muffins, mettre 1 CS de l'appareil à brownies dans chaque alvéole, mettre au milieu une "bille" de pâte de pistaches et recouvrir d'appareil à brownies.

Faire cuire dans un four préchauffé à 180° 15 à 20 minutes, laisser refroidir dans le moule avant de démouler et laisser complètement refroidir sur une grille.

Mélanger 2 cc de sucre glace avec le cacao et le rhum, mettre une goutte sur le dessus de chaque brownie et coller dessus une pistache entière, laisser croûter à l'air libre. Ces gâteaux sont délicieux pour accompagner une tasse de café ou une tasse de thé.

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Ecrire un commentaire - Voir les 10 commentaires - Publié dans : Tartes et gâteaux
Par monique

Précédent : Jeux de "moules" pour petits gâteaux Retour à l'accueil Suivant : Magrets de canard Rossini à ma façon

Commentaires

Ces bouchées sont délicieuses. Pistaches et chocolat, c'est une belle association de saveurs. Bon mercredi, Doria

Commentaire n°1 posté par Doria le 16/04/2008 à 10h27

Mais c'est une vraie tuerie ce dessert avec la bille de pistache !!!

Commentaire n°2 posté par lili le 16/04/2008 à 10h28

Rohhhh ça donne trop envie!!!!

Commentaire n°3 posté par amisalsa le 16/04/2008 à 10h31

Je ne peux résister devant une telle gourmandise !

Commentaire n°4 posté par PHILO le 16/04/2008 à 11h24

J'en peux plus de voir de la pistache ! J'en veuxxxx ! ;)

Commentaire n°5 posté par Sha le 17/04/2008 à 08h30

je te découvre et je tombe sur ces tueries...miam miam bz à bientôt patmamy

Commentaire n°6 posté par patmamy le 17/04/2008 à 16h25

J'ai déjà réalisé ce mariage et c'est vrai que c'est délicieux. Bises

Commentaire n°7 posté par provence le 18/04/2008 à 14h02

chére Monique je vois que tu es tout aussi occupée que je le suis , désolé de ne pas poster mais je suis dans l'urgence constamment ces derniers temps , bon je viens de tout lire et je suis affamée , sincérement j'adore ta cuisine libanaise dont je rêve pas eu le temps moi même de m'offrir ce plaisir, ne me parle pas de tes hoummos , K. nayé et autres douceurs aux pistaches je craque .. je t'embrasse Garance