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Dimanche 4 mai 2008 7 04 /05 /2008 22:18

Samedi je n'ai pas eu le courage de faire des courses, donc j'ai pioché dans mes réserves pour faire mon repas du dimanche. Poulet rôti tout ce qu'il y a de plus simple et de plus succulent,

une purée maison faite avec de vieilles patates, une fois préparée, j'ai ajouté à ma purée des noisettes concassées et dorées dans du beurre,

J'ai incorporé dans la purée une partie des noisettes dorées,

en gardant un peu pour les mettre au dessus au milieu du plat de service, c'est absolument délicieux.

En dessert, j'ai préparé une compotée de quetches (quetches de mon jardin, congelées de l'an dernier), que j'ai servie "melba" avec une boule de glace vanille et nappée de chantilly

avec des sablés au romarin (je donnerai la recette bientôt), c'est simple mais tellement bon.

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Par monique

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Commentaires

Plein les yeux avec ce magnifique reportage italien. J'attends les sablés au romarin avec impatience ! (Poulet rôti/purée maison font le régal de tous à la maison)

Commentaire n°1 posté par joelle le 06/05/2008 à 08h40

Bonjour Monique, Je reviens régulièrement visiter votre blog depuis ma première visite. Je m'y suis même abonnée afin de recevoir vos nouveaux messages. J'ai réalisé selon votre recette le tartare de mangues à la crème (avec des abricots hélas) c'était succulent et ce dessert à fait l'unanimité. Je vous souhaite une excellente journée et vous envoie un peu de soleil de la Côte Basque. Lianedu64

Commentaire n°2 posté par Lianedu64 le 06/05/2008 à 09h23

mmmmm, que des delices, bravo!

Commentaire n°3 posté par kaouther le 06/05/2008 à 11h30

Voici un menu dominical bien sympathique. Comme quoi, même sans faire de courses, on a parfois sous la main de faire de bien bonnes choses, n'est-ce pas?

Commentaire n°4 posté par Florence le 07/05/2008 à 15h55

Quelle bonne idée ces noisettes dans la purée ! exquis sûrement... Dis donc, j'attends le risotto aux fraises !!

Commentaire n°5 posté par senga50 le 07/05/2008 à 20h34

J'arrive car j'adore le tout...et c'est vrai que tout simple, tout bon et tout délicieux..quand c'est fait avec amour.....Bonne fin de semaine

Commentaire n°6 posté par eleonora le 08/05/2008 à 06h56

des noisettes dans la purée, je n'y aurais pas pensé !! à essayer...

Commentaire n°7 posté par jacre le 24/05/2008 à 16h00