Menu du dimanche

Publié le par monique

Samedi je n'ai pas eu le courage de faire des courses, donc j'ai pioché dans mes réserves pour faire mon repas du dimanche. Poulet rôti tout ce qu'il y a de plus simple et de plus succulent,


une purée maison faite avec de vieilles patates, une fois préparée, j'ai ajouté à ma purée des noisettes concassées et dorées dans du beurre,


J'ai incorporé dans la purée une partie des noisettes dorées,


en gardant un peu pour les mettre au dessus au milieu du plat de service, c'est absolument délicieux.


En dessert, j'ai préparé une compotée de quetches (quetches de mon jardin, congelées de l'an dernier), que j'ai servie "melba" avec une boule de glace vanille et nappée de chantilly
,

avec des sablés au romarin (je donnerai la recette bientôt), c'est simple mais tellement bon.





Publié dans Menus du week end

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jacre 24/05/2008 16:00

des noisettes dans la purée, je n'y aurais pas pensé !! à essayer...

eleonora 08/05/2008 06:56

J'arrive car j'adore le tout...et c'est vrai que tout simple, tout bon et tout délicieux..quand c'est fait avec amour.....Bonne fin de semaine

senga50 07/05/2008 20:34

Quelle bonne idée ces noisettes dans la purée ! exquis sûrement... Dis donc, j'attends le risotto aux fraises !!

Florence 07/05/2008 15:55

Voici un menu dominical bien sympathique. Comme quoi, même sans faire de courses, on a parfois sous la main de faire de bien bonnes choses, n'est-ce pas?

kaouther 06/05/2008 11:30

mmmmm, que des delices, bravo!