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Mardi 13 mai 2008 2 13 /05 /Mai /2008 08:12

C'est la dernière soirée  avant de reprendre le travail demain matin. J'ai eu le plaisir d'avoir mes trois enfants ce long weekend. Pat est actuellement à la maison, Noël est rentré de Paris vendredi soir et Van est arrivée Samedi après-midi de Toulouse. J'ai fait la cuisine pratiquement tous les jours, sauf dimanche midi où nous avons été au restaurant. J'ai fait tout ce que les enfants aimaient: des apéros dînatoires aux repas les plus élaborés (pas le temps de faire des photos...). Ce soir repas cool et décontracté mais qui m'a pris tout l'après-midi, quelques plats de Mezzé avec les moyens du bord. Un Hoummos,


même si je l'ai fait il n'y a pas longtemps on ne s'en lasse pas,


un Moutabal et là j'en ai profité pour faire des photos,


un Taboulé,


du labné fait avec un fromage de chêvre frais avec de la sarriette et un filet d'huile d'olives, des Aubergines à la tomate,


des olives, du fromage, quelques restes...et nous nous sommes régalés. Enfin, honte sur moi!!! au lieu de servir mon petit mezzé avec de l'arak, j'ai refait un pichet de Spritz...


étant très frais, ça a accompagné merveilleusement le mezzé/tapas, toutes mes excuses pour les puristes...Bonne semaine à tous
Ecrire un commentaire - Voir les 9 commentaires - Publié dans : Cuisine du Moyen-Orient, mezzés
Par monique - Communauté : cuisine du Moyen Orient
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Commentaires

Je crois que je vais craquer pour un mezze à la monique ! J'ai très envie de manger libanais, surtout quand je viens ici...
Commentaire n°1 posté par Tiuscha le 13/05/2008 à 09h12
Très sympa ce mezzé ! LE Spritz ne me gène absolument pas, au contraire, je conserve cette recette !
Commentaire n°2 posté par Mamzelle Gwen le 13/05/2008 à 09h26
Tout ces plats font vraiment envie! Je ne connais pas le Spritz par contre!
Commentaire n°3 posté par auré le 13/05/2008 à 11h57
J'adore tous les plats qui composent ton mezzé! Superbe et bravo.Bises
Commentaire n°4 posté par provence le 13/05/2008 à 12h58
Magnifique!! L'eau me vient à la bouche. Je vais suivre tes recettes. Bises, Marie
Commentaire n°5 posté par marie moncelon le 13/05/2008 à 18h03
excellents tous ces plats, mais je sais par expérience que leur confection prend beaucoup de temps!!
Commentaire n°6 posté par jauneyris le 14/05/2008 à 22h25
Alors tout ça c'est un vrai et pur bonheur, sans amertume aucune !!
Commentaire n°7 posté par senga50 le 18/05/2008 à 01h07
Tout me plait dans ce que tu proposes là. C'est si long à faire, mais quel plaisir à déguster!
Commentaire n°8 posté par gracianne le 22/05/2008 à 22h02
quelle merveille! je n'appelle pas ça "petit"..., mais c'est vrai que je n'en ai pas l'habitude! bisous
Commentaire n°9 posté par lory le 23/05/2008 à 08h53

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Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.

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