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Mardi 13 mai 2008 2 13 /05 /2008 08:12

Petit mezzé de la fin du long week end


C'est la dernière soirée  avant de reprendre le travail demain matin. J'ai eu le plaisir d'avoir mes trois enfants ce long weekend. Pat est actuellement à la maison, Noël est rentré de Paris vendredi soir et Van est arrivée Samedi après-midi de Toulouse. J'ai fait la cuisine pratiquement tous les jours, sauf dimanche midi où nous avons été au restaurant. J'ai fait tout ce que les enfants aimaient: des apéros dînatoires aux repas les plus élaborés (pas le temps de faire des photos...). Ce soir repas cool et décontracté mais qui m'a pris tout l'après-midi, quelques plats de Mezzé avec les moyens du bord. Un Hoummos,
même si je l'ai fait il n'y a pas longtemps on ne s'en lasse pas,


un Moutabal et là j'en ai profité pour faire des photos,


un Taboulé,


du labné fait avec un fromage de chêvre frais avec de la sarriette et un filet d'huile d'olives, des Aubergines à la tomate,


des olives, du fromage, quelques restes...et nous nous sommes régalés. Enfin, honte sur moi!!! au lieu de servir mon petit mezzé avec de l'arak, j'ai refait un pichet de Spritz...
étant très frais, ça a accompagné merveilleusement le mezzé/tapas, toutes mes excuses pour les puristes...Bonne semaine à tous
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Par monique - Communauté : cuisine du Moyen Orient
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Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.

 

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