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La Cuisine de
Monique
Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans
difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de
photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
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G108717 - Copie - Copie (2)
Mercredi 1 mars 2006
3
01
/03
/Mars
/2006
00:00
Ingrédients:
- 100 g de chocolat noir
- 50 cl de lait
- 1 zeste non râpé d'orange
- 1 pincée de cannelle (ou plus selon le goût)
- 1/2 cuillerée à café de café lyophilisé
- 20 cl de crème fraîche épaisse
Dans une casserole, faire fondre le chocolat en morceaux dans le lait chaud, ajouter le café, le zeste d'orange, la cannelle et laisser bouillir à feu très doux
quelques minutes. Retirer le zeste et verser le chocolat chaud dans des tasses, mettre dans chacune, sur le dessus, 1 cuillère à soupe de crème, servir sans tarder et surtout ne pas remuer. Chaque convive dégustera ce chocolat chaud en ayant le contact de la crème froide qui fond petit à petit.
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Publié dans : Boissons chaudes ou froides
Par monique - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Auteur du blog
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.
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