Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans
difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de
photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est
annoncé...Je fais un métier qui me passionnemaisqui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer
et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins
en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 bocal de cerises au sirop*
- 2 CS de kirsh
- 1 sachet de levure chimique
Mélanger le beurre mou avec le sucre et battre dans le bol d'un robot électrique, ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien à
chaque fois. Tamiser la levure et la farine et les ajouter à l'appareil précédent et finir par le kirsh. Mettre dans des moules individuels huilés et farinés ou en silicone, répartir les cerises
sur le dessus
et faire cuire dans un four préchauffé à 180° 12 à 15 minutes.
Servir ces petits cakes à l'heure du thé ou en dessert avec une boule de glace vanille.
*Les cerises viennent de mon jardin. Nous en avons tellement eu que j'en ai donné à tous ceux qui en voulaient et j'ai même porté un cageot entier pour les faire goûter à mes enseignants. J'ai
fait cuire quelques unes sans les dénoyauter dans un sirop léger et cela m'a permis de les garder quelques jours et les servir nature ou en "cerises melba" ou autre
clafoutis.
La Cuisine de
Monique
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