Pain aux graines de pavot et aux zestes de citron

Publié le par monique


Ingrédients:

- 680 gr de farine T55
- 2 cc de sel
- 1 sachet de levure déshydratée
- 2 CS d'huile (d'olives ou d'arachide)
- 400 ml de liquide (1/2 eau, 1/2 lait )
- 2 à 3 cs de graines de pavot
- zeste de citron râpé

Mettre dans le bol de la MAP le liquide, le sel, le zeste de citron râpé et l'huile. Verser  la farine, mettre sur le dessus la levure. Programmer la MAP pour un démarrage immédiat ou pour le lendemain pour être réveillé avec les odeurs du bon pain cuit. C'est délicieux avec du Lemon curd.


Recette pour un pain de 1kg.

Publié dans Recettes MAP

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lory 16/11/2008 10:08

mmmmh, quel bon pain!!

eleonore 04/11/2008 22:41

C'est un pain qui me tente bien..surtout avec le petit goût citron

gracianne 04/11/2008 15:11

les odeurs de pain, la nuit, c'est terrible, ca m reveille. Ca me donne trop faim ;)

Eol 03/11/2008 14:25

Hummm quelle bonne idée ce petit pain et puis en plus avec du lemon curd, impossible de résister!

Marie-France 03/11/2008 13:25

Je me suis mise à la fabrication de pains maison il n'y a pas longtemps, et j'adore, par contre sans MAP. Avec les pavots ça me convient bien surtout que j'en ai dans mon placard. Tiens, ça donne envie de se faire une petite tartine.