Pas de titre...

Publié le par monique

Comme vous le voyez, je publie de façon assez espacée depuis quelque temps. J'ai eu une fin d'année assez CHARGEE: réunions, soirée des internes, voeux du personnel, réunin Parents/profs...etc. etc....et bien sûr tout le reste! Bref, je n'avais vraiment pas le temps de cuisiner, encore moins de publier. Je vais essayer de me rattraper pendant ces vacances. J'ai commencé hier par préparer mon Foie gras tout simple, j'ai juste ajouté des lamelles de truffe à l'intérieur une fois dénervé


avant de le reconstituer dans le moule.


Je n'ai fait cette année qu'un seul foie car avec cette recette, comme il n'y a pratiquement pas de perte, l'année dernière, avec 2 foies, il m'a fallu accommoder plusieurs fois les restes (cliquer ici), personne ne s'en est plaint, mais bon...J'ai pu hier faire quelques achats de cadeaux puisque je n'ai pas pu m'en occuper avant mais il reste encore du boulot. Côté cuisine, je vais faire simple et refaire bien sûr mes bûches, les Biscuits à la cannelle, les Etoiles aux épices, les Vanillekipferl...Je mettrai la recette des nouveautés (j'ai envie de faire une bûche cette année pas comme d'habitude, si elle est réussie, je donnerai la recette, sinon...).

JOYEUX NOËL &
BONNES FÊTES DE FIN D'ANNEE

Publié dans Divers

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pascaloue 23/12/2008 18:06

coucou Monique, c'est avec grand plaisir que j'ai lu ton dernier commentaire, car moi aussi je pense souvent à toi, surtout lors du dernier salon culinaire où j'ai retrouvé avec un grand plaisir Senga et Micky !!! que de bonheur !!
j'espère que nous pourrons en faire autant en l'année 2009, lorsque tu travailleras un peu moins ! gros bisoussssssssset bonnes fêtes

valka 22/12/2008 18:03

Tout d'abord, merci pour ton gentil message!
A mon tour de te présenter mes voeux, et de te souhaiter d'excellentes fêtes de fin d'années gourmandes
bises
valka

valerie de familyblog 22/12/2008 15:30

merci pour cette recette de noël,
joyeuses fêtes
val

guylaine 22/12/2008 14:39

Je suis trop contente d'avoir de tes nouvelles car cela m'arrive souvent de penser à toi, j'imagine que tu dois être très occupée dans tes nouvelles fonctions. Passe de très bonnes fêtes de Noël en famille, j'espère te revoir en 2009 ! Bisous !

auntie jo 22/12/2008 09:37

je te souhaite un joyeux noel et de très belles fêtes de fin d'année! une grosse bise!