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La Cuisine de
Monique
Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans
difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de
photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
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G108789
Mardi 16 mai 2006
2
16
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23:48
Ingrédients:
- 2 verres de bourghoul gros (plus gros que celui utilisé pour le tabboulé ou la pâte à koubbé)
- 30 g de beurre
- sel
Faire revenir le bourghoul dans le beurre pendant quelques minutes en remuant constamment pour bien enrober tous les grains de beurre. Couvrir de 3 verres d'eau,
saler et porter à ébullition, laisser cuire à petit feu et à couvert jusqu'à ce que le bourghoul ait absorbé toute l'eau, éteindre le feu et laisser reposer pendant 10 minutes, servir en
accompagnement avec un ragoût.
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Publié dans : Cuisine du Moyen-Orient, mezzés
Par monique - Communauté : cuisine du Moyen Orient
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Auteur du blog
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.
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