Petits sablés à la confiture

Publié le par monique


Je republie cette recette pour participer au jeu de TOPMIAM sur les recettes avec de la confiture.

Topmiam
Ingtrédients:

- pâte à tarte*
- Confiture de framboise ou gelée de mûres ou de groseilles
- sucre glace

Préparer la pâte selon la recette**, l'étaler en 3mm d'épaisseur sur un plan de travail fariné; à l'aide d'un emporte pièce, y découper des ronds de 5 à 6 cm de diamétre. Découper dans la moitié d'entre eux au centre un petit rond de 2 cm de diamètre.

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Faire cuire dans un four préchauffé à 180°  10 à 12 minutes.

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Sortir les sablés et les laisser refroidir; tamiser sur les sablés "à trou" du sucre glace,

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tartiner les autres de confiture ou de gelée,

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rassembler les deux en gardant la partie sucrée sur le dessus.

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Ces  sablés sont excellents à l'heure du thé,

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ils peuvent se garder quelques jours  à l'abri de la lumière et de l'humidité.

*Cliquer pour voir la recette.

**On peut remplacer une partie de la farine (100 g)  par de la poudre d'amandes, le résultat n'en sera que meilleur.

Publié dans Tartes et gâteaux

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Blomma 19/05/2011 13:49


Merci Monique pour ces délicieux biscuits, je n'en ai jamais mangé d'ausi bons, ils seront sur mon blog bientôt!


monique 22/05/2011 16:16



Je les ai vus sur ton blog, ils ont l'air effectivement délicieux. Bon dimanche. Bises.



helene06 15/02/2009 09:43

très jolis ces sablés!

Les 2 chefs 13/02/2009 11:47

mum toute ses bonne chose commence à me donner faim.

lory 13/02/2009 11:01

bonjours, tes fleurs sont sublimes!J'adore ces biscuits!!!

pascaloue 10/02/2009 19:30

coucou Monique, tes petites tartelettes me font saliver, j'en mangerai bien volontiers, je pense tjs à toi, à quand bientôt j'espère ! gros bisousssssssssssss