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La Cuisine de
Monique
Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans
difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de
photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
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Dimanche 1 mars 2009
7
01
/03
/2009
16:23
Je suis passée chez Vanessa hier après le cours de cuisine et elle est rentrée avec moi pour passer le weekend à la maison. Nous nous sommes régalés avec Michel d'un dîner raclette improvisé. J'avais acheté de la raclette fumée et de la raclette au poivre "pour le cazoù" (les filles peuvent décider de venir le weekend ou pas...), quelques patates et tranches de jambon de pays, une salade d'endives aux noix pour compléter et le dîner fut excellent! Dès hier, elle m'a demandé si je pouvais faire un Koubé au four pour le déjeuner du dimanche et prévoir assez pour emporter avec elle à Toulouse et faire goûter...J'avais lors d'un Menu du samedi: spécial koubé tout dit (ou presque!) sur les koubés, donc il vous suffit de consulter l'article.
Il m'est resté une poignée de pâte, je l'ai partagée en petites boulettes que j'ai roulées et pochées dans de l'eau bouillante une dizaine de minutes. Je les ai servies avec une Soupe de lentilles à l'ail, c'était vraiment très bon. Bonne semaine à tous.
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Publié dans : Cuisine du Moyen-Orient, mezzés
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Auteur du blog
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.
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