Chèvre chaud sur lit de salade

Publié le par monique

Ingrédients:

- 16 tranches de baguette de 1 cm d'épaisseur
- 8 fromages de chèvre type cabecou
- 5 + 3 cs d'huile d'olives
- salade mesclum à base de jeunes pousses
- 2 cs de vinaigre
- 4 cc de miel liquide
- 25 g de cerneaux de noix grossièremenr hâchés

A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner les tranches de pain avec 5 cs d'huile d'olives. Partager les fromages en 2 dans l'épaisseur et mettre chaque moitié sur une tranche de pain, la partie coupée contre la mie. Mettre les tranches dans une plaque et les passer sous le grill d'un four 5 à 7 minutes. Assaisonner la salade avec le vinaigre et 3 cs d'huile, saler, mélanger et dresser dans 4 assiettes, mettre 4 tranches de pain dessus et arroser en filet les tranches de chaque assiette d'1 cc de miel, répartir dessus les noix hâchées et servir en entrée sans attendre.

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voyance gratuite par mail 14/01/2016 16:00

Je découvre ton site il est magnifique super bravo a toi

Patricia 30/10/2009 10:31


coucou, cette petite recette a l'air bien bonne. A bientôt. Biz


guylaine 08/01/2007 09:26

Je fais souvent des chèvres chauds mais je n'ai jamais pensé à mettre du miel, c'est une idée !