Cinnamon rolls

Publié le par monique



Ingrédients:

Pour la machine à pain:
- 3/4 de verre de lait tiède
- 3 cs d'huile d'arachide
- 2 oeufs
- 3 cs de sucre
- 3 verres de farine
- 1 sachet de levure de boulanger

Pour l'intérieur et le glaçage:
- 100 g de beurre
- 4 cs de sucre cassonade
- 1 cs de cannelle
- 4 cs de sucre glace
- Un filet de jus de citron (quelques gouttes)

Mettre dans la machine à pain tous les ingrédients dans l'ordre donné, sélectionner le programme pour préparer une pâte sans cuisson (daugh). Sortir la pâte une fois prête et la mettre sur un plan de travail fariné, l'étaler en un carré assez régulier.
 
faire fondre au micro ondes le beurre et en tartiner la pâte, saupoudrer de sucre et de cannelle
 
et la rouler pour faire un long boudin,
 

y découper des ronds de 2 cm d'épaisseur
 
et les mettre au fur et à mesure dans des moules beurrés et farinés sans trop serrer les ronds,
 
les laisser lever jusqu'à doubler de volume
 
et les faire cuire dans un four préchauffé à 175° 20 à 25 minutes. les sortir et les laisser en  attente. Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec 10 cl d'eau et les gouttes de jus de citron (si le glaçage n'est pas assez épais, ajouter du sucre glace), verser sur le dessus des "cinnamon rolls"


et servir en détachant les rouleaux au goûter ou au petit déjeuner (on peut programmer la machine à pain pour que la pâte soit prête à l'emploi assez tôt le matin, se lever 2 heures avant tout le monde pour préparer ces délicieuses petites brioches).
Les "cinnamon rolls" sont très populaires aux Etats Unis, il y a des chaînes de magasin qui les fabriquent partout devant les clients, allèchés par l'odeur très appétissante.

Publié dans Recettes MAP

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opaline 21/02/2010 19:48


un pur délice ,je les ai fait aujourd'hui même. Suis en train d'en refaire, tellement ça a été englouti!! merci


monique 21/02/2010 23:43


Personnellement, j'adore. Bonne soirée. Bises.


senga50 16/05/2007 19:26

Un gâteau qui me ravit !! quelles rondeurs délicieuses !!!

mickymath 14/05/2007 23:19

quel superbe gateau!! biiises micky