Pas de recette

Dimanche 20 mai 2007 7 20 /05 /Mai /2007 21:53

Pas de recette

Aujourd'hui pas de cuisine fracassante , que des plats traditionnels et très simples. J'avais trouvé sur le marché des tomates extraordinaires,

alors j'ai préparé pour midi une salade tomate mozzarella* avec une tomate coeur de boeuf (oui, oui une seule...la deuxième, je l'ai prise en photo), des petites olives niçoises exquises, un hâchis de basilic et un filet d'huile d'olives du Moulin de la Balméenne.

Le soir j'ai préparé un tartare libanais*: koubé nayé,

des aubergines à la tomate*,

et une tarte tatin*.

J'ai fait aujourd'hui la cuisine dans ma petite kitchenette parisienne avec les moyens du bord, alors la tarte tatin avait un look approximatif... le moule n'était pas bon, pas de rouleau pour étaler, pour rouler et surtout pour dérouler la pâte sur les pommes...etc. etc. mais le goût heureusement était bon.

Les 2 m2 qui me servent de "cuisine" ... alors !!!

Si vous voulez voir les recettes il suffit de cliquer sur les plats.

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Ecrire un commentaire - Voir les 9 commentaires - Publié dans : Cuisine du Moyen-Orient, mezzés
Par monique - Communauté : cuisine du Moyen Orient

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Commentaires

quelles supers assiettes!! les tomates boeuf sont vraiment excellentes!! merci pour tes compliments!! tu peux faire cette glace, elle est délicieuses!! il faudrait en plus du lait de ferme, et c'est le top du top!! biiiiiiises ma chère monique!! micky

Commentaire n°1 posté par mickymath le 21/05/2007 à 10h13

hello monique, merci mille fois de tes commentaires, tu es super sympa, mais ça je le savais déjà !
super ta petite cuisine, j'aime bien ce côté miniscule !
gros gros bisoussssssssssssssss

Commentaire n°2 posté par pascale LAFORET le 21/05/2007 à 13h39

Effectivement quand je suis à Paris, j'ai l'impression de jouer à la dînette mais à mon âge ... c'est pourquoi comme je vous l'avais proposé, je vais faire une rencontre sur le thème: cuisine libanaise ...mais en petit comité, entre "nous" quoi, par manque de place et non pour une autre raison. Bises.

Réponse de monique le 21/05/2007 à 16h53

ça m'a l'air très bon

Commentaire n°3 posté par michel le 21/05/2007 à 16h55

Merci beaucoup très cher.

Réponse de monique le 21/05/2007 à 16h56

Coucou Monique,
Voici le lien pour les pommes de terre au romarin :
http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-3550393-6.html#anchorComment
J'ai transmis ton bonjour à Mabilia car nous venons de faire un peu de marche et je suis passée lui faire un petit coucou !
Ce soir chez nous c'était aussi tomates/mozarella !
Les coeurs de boeuf sont les meilleures !
Bonne soiré, bises !

Commentaire n°4 posté par guylaine le 21/05/2007 à 23h14

Merci d'avoir laisser un commentaire sur le blog du Vernonnais, tes recettes semblent bien EXTRA !!, bises, chris.

Commentaire n°5 posté par Le Vernonnais le 22/05/2007 à 08h34

Coucou Monique ! Moi aussi j'adore ce kebe naye et pas besoin de recette !! je l'ai et même qu'elle est sur mon blog ! Comme tu dis une tomate coeur de boeuf suffit à notre bonheur à deux ! Elles sont fabuleuses !! Pour nous c'est féta, oignons et thym à la grecque ! Je note les p de t de Mabilia je les ai beaucoup aimées aussi ! à bientôt bises Agnès

Commentaire n°6 posté par senga50 le 23/05/2007 à 12h08

Coucou Monique,
Un petit saut chez toi pour voir quelques unes de tes recttes. qui me plaisent beaucoup.
As-tu testé le restaurant Libanais de L'Ile sT Louis ?

Commentaire n°7 posté par paola le 26/05/2007 à 18h44

bonjour monique, merci de ton p'tit message, je pense que tu vas réussir ton gâteau aux framboises, je l'attends car je suis fan ! j'espère que tu vas bien malgré le boulot ! gros bisous

Commentaire n°8 posté par pascale LAFORET le 27/05/2007 à 10h36

je suis toujours sur le charme de tes recettes