Viande hâchée au four

Publié le par monique


Ingrédients:
- 400 g de viande de boeuf hâchée très maigre
- 4 tomates moyennes
- 3 biscottes ordinaires
- 2 oignons nouveaux
- 3 pommes de terre
- 1 boîte 1/2 de tomates pelées et concassées
- 6 cs d'huile d'olives
- sel, poivre, poivre 4 épices, thym
Malaxer la viande avec 1/3 de la boîte de tomates, les biscottes écrasées, saler, ajouter les 4 épices, 2 cs d'huile et l'étaler dans un plat à gratin huilé avec 2 cs d'huile.
 
Couper les pommes de terre épluchées en rondelles assez fines
 
et les répartir sur le dessus de la viande,
 
saler, poivrer, les couvrir de rondelles des tomates pelées
 
et mettre sur le dessus les rondelles défaites des deux oignons, saler, poivrer.

Verser dessus le reste de la boîte de tomates, arroser de 2 cs d'huile et saupoudrer de thym séché.
 
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° 1h20 à 1h30. Servir comme plat complet.

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low cost flyer printing edinburgh 09/03/2017 13:23

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42nd street photo 26/01/2017 08:22

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Natalie 20/07/2007 18:53

Nous avons pensé à vous ce midi en dévorant, c'est le cas de le dire, ce bon petit plat facile à réussir. Très bonnes vacances!!

olga 03 08/07/2007 21:35

cette recette est étonnante, elle me plait beaucoup, les photos et les explications sont parfaites, j'ai fortement envie d'essayer...