Accommoder les restes...macarons crème mascarpone aux marrons glacés

Publié le par monique

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Toujours dans un souci de bien utiliser les restes, un dessert très simple mais trop bon, il s'agit d'accommoder quelques macarons avec la crème de mascarpone de ma Bûche aux marrons glacés et des derniers marrons glacés qui ont échapé à Noël!

Ingrédients:

- 12 macarons de parfums différents*
- 1 reste de crème au mascarpone de la Bûche aux marrons glacés (la valeur d'un petit bol)
- 10 cl de crème fraîche liquide (1/2 briquette)
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 8 à 10 marrons glacés
- 4 cc de billes aux 3 chocolats (facultatif)

Diluer la crème de mascarpone dans la crème fraîche sans chercher à avoir un mélange épais mais plutôt une crème juste nappante. Mettre dans chaque coupe 3 macarons partagés en 2 1/2 lunes et répartir dessus 2 à 3 marrons coupés en 4 ou 5 morceaux,

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napper le tout de crème,

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répartir dessus les billes (facultatif) et servir sans attendre.

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*J'ai utilisé des macarons au chocolat ganache chocolat à l'orange et  des macarons caramel au beurre salé. Je congèle toujours quelques macarons pour décorer un gâteau, faire une verrine, servir avec le café un jour où je n'ai rien prévu ou comme dans ce cas-là...accommoder le reste de crème de ma bûche!

Publié dans Accommoder les restes

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marie christine 01/01/2010 20:21


tous mes bons voeux à vous deux et continue , Monique ,à écrire sur ton blog.....ça rend service .


monique 09/01/2010 12:05


Meilleurs voeux à toi et à toute la famille pour cette année 2010. Je t'embrasse.


provence 01/01/2010 12:22


Les testes sont des festins chez toi! Plein de bonnes choses et surtout la santé pour 2010. Bises


monique 09/01/2010 12:06


Meilleurs voeux pour cette année 2010. Bises.


chantal33 31/12/2009 16:31


Une très belle façon de terminer l'année!
Excellent réveillon et tous mes voeux gourmands pour 2010! Bises


axoulle 31/12/2009 14:13


bonne fête et bonne année!


Mona 30/12/2009 09:08


Bonjour,j'ai découvert votre blog hier seulement! Quel bonheur tant de nouvelles recettes d'un seul coup. Merci et bonne fin d'année.


monique 12/01/2010 17:32


Je vous remercie pour vos compliments. Meilleurs voeux et bonne année 2010 délicieuse. Bonne soirée.