Confiture d'abricots sans cuisson...ou presque, étape finale

Publié le par monique

_G105919.JPGMa confiture est restée plusieurs jours au soleil, G105856je la rentrais bien sûr tous les soirs. Je l'ai mise dans une bassine et fait bouillir 1 minute. Je l'ai versée dans des pots de confiture lavés et séchés que j'ai tournés tête en bas aussitôt remplis et fermés. _G105918.JPGJe les retournerai une fois bien refroidis. Cette confiture se gardera plusieurs mois voire jusqu'à l'année prochaine pour le grand bonheur de Michel, grand consommateur de confitures pour le petit déjeuner. Bonnes vacances à tous.

Publié dans Confitures

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bouilloirebavarde 27/09/2010 23:24


pour moi cette technique est nouvelle , je note pour l'an prochain si j'arrive à trouver de beaux fruits bien mûrs et sucrés.
à bientôt
bises


Myriam 26/09/2010 13:34


J'avais déjà vu cette recette ! Dommage qu'il n'y ai pas de soleil ici !


Guylaine 25/09/2010 23:38


Je suis épatée par ta confiture ! J'ai hâte de te voir, bisous !


Cocopassions 25/09/2010 17:33


Bonjour Monique,

je ne connaissais pas du tout cette technique pour faire de la confiture. C'est très intéressant. Attendons l'an prochain pour tester maintenant