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La Cuisine de
Monique
Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans
difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de
photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
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Jeudi 12 novembre 2009
4
12
/11
/2009
19:00
Ingrédients:
- 1 courgette
- 1 "pot" de yoghourt
- 2 "pots" de sucre en poudre
- 2 "pots" de farine
- 1 "pot" d'huile d'arachide
- 3 oeufs
- 1 CS de cacao amer
- 1 cc de café soluble
- 1 sachet de levure chimique
Peler et râper la courgette et la saupoudrer de farine, ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger (utiliser le "pot" de yoghourt vidé comme doseur pour
les autres ingrédients: farine, sucre et huile). Mettre dans un moule beurré et fariné ou en silicone et faire cuire 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 180°. Sortir du four et laisser
reposer 10 à 15 minutes avant de démouler sur le plat de service.
Laisser complétement refroidir avant de saupoudrer d'un nuage de sucre glace tamisé sur le dessus.
Il me restait cette courgette après ma recette de Salade de courgettes crues au curry. J'ai testé ce gâteau, très sceptique. J'ai consulté des recettes qui m'ont paru bien compliquées alors j'ai opté pour un Gâteau au yoghourt adapté. Le résultat est très intéressant: un gâteau très moelleux en raison de l'humidité apportée par la courgette et une consistance qui n'a rien à voir avec celle d'un gâteau au yoghourt, mais surtout je mets au défi quiconque, sans le savoir, de deviner ce qu'il y a dans ce gâteau! Mais l'essentiel, c'est qu'il est délicieux.
Laisser complétement refroidir avant de saupoudrer d'un nuage de sucre glace tamisé sur le dessus.
Il me restait cette courgette après ma recette de Salade de courgettes crues au curry. J'ai testé ce gâteau, très sceptique. J'ai consulté des recettes qui m'ont paru bien compliquées alors j'ai opté pour un Gâteau au yoghourt adapté. Le résultat est très intéressant: un gâteau très moelleux en raison de l'humidité apportée par la courgette et une consistance qui n'a rien à voir avec celle d'un gâteau au yoghourt, mais surtout je mets au défi quiconque, sans le savoir, de deviner ce qu'il y a dans ce gâteau! Mais l'essentiel, c'est qu'il est délicieux.
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Publié dans : Tartes et gâteaux
Par monique - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Auteur du blog
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.
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