Gâteau des Rois aux pralines roses

Publié le par monique

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Nous étions cette fin de semaine à Paris et j'ai voulu faire pour mon fils un Gâteau des Rois comme chez nous, c'est à dire
une couronne comme dans le Sud Ouest. Sans avoir à faire les courses, j'avais tous les ingrédients...sauf les fruits confits! Alors que faire? J'ai trouvé la solution en utilisant quelques pralines roses que j'ai concassées (je suis passée par G. Detout pour mes réserves à emporter), J'ai mis un cercle de pralines concassées à l'intérieur (j'ai oublié de faire des photos) et une fois la pâte rabattue dessus, j'en ai mis un peu sur le dessus et voilà le résultat.

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Il a été très apprécié à l'heure du goûter après les tribulations parisiennes dans les grands magasins...Mais je préfère quand même le Gâteau des Rois aux fruits confits.

Publié dans Tartes et gâteaux

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Doria 27/01/2010 21:44


Très belle brioche !
Bisous et bonne soirée,
Doria


Martine 27/01/2010 12:29


Super brioche, aux pralines roses, c'est une super idée !
j'en piquerais volontiers une bonne part !!


Poivre de Kampot 27/01/2010 06:39


Les Rois mages sont partis depuis longtemps.. mais on ne se privera pas d'une aussi belle couronne! hi hi hi


senga50 27/01/2010 00:59


Un vrai délice parfaitement réussi ! Comme toi je m'amuse avec mon déshydrateur qui fait des décors superbes !


monique 27/01/2010 09:24


Avec le deshdrateur, je pense que je vais beaucoup m'amuser cet été avec les fruits et légumes de saison. Bonne journée Agnès et j'espère à bientôt. Je t'embrasse.


Julie-Anne 26/01/2010 20:00


Oh oui un peu de rose dans la cuisine! J'adore le gout des pralines et c'est trés joli!