"Granola" maison pour les p'tits déj des fêtes
Ingrédients:
- 300 g de flocons d'avoine
- 250 g de mélange de graines: courge, tournesol
- 4 cc d'huile de tournesol
- 15 cl de jus de pomme
- 2 CS de sirop d'érable ou de miel liquide
- QS* d'amandes, noisettes, noix de pécan...
- fruits secs*: cranberries, abricots, figues, raisins blonds...
Partager les amandes, les noisettes et les noix en 2. Mélanger tous les ingrédients sauf les fruits secs, les étaler sur du papier sulfurisé ou un silpat et enfourner dans un four préchauffé à 150° 45 minutes. Eteindre le four et laisser le granola refroidir dans le four. Découper en lamelles de 1/2 cm les abricots et les figues, les ajouter au mélange refroidi avec les cranberries et les raisins, mélanger et mettre dans un bocal (il faut que le mélange soit bien refroidi). Cet excellent granola se déguste le matin ou au goûter mélangé avec du lait, du jus d'orange ou un yoghourt.
J'ai vu la démo de cette recette à Soissons et elle m'a bien plu. Je me suis inspirée des recettes de Pascale et de Anne et je les en remercie.
*À doser selon votre envie et votre gourmandise...