Macarons vanille, eau de fleurs d'oranger

Publié le par monique

_G105865.JPGIngrédients:

- 20 coques de macarons à la vanille

- 250 g de pâte d'amandes

- 75 g de beurre

- 1 CS d'eau de fleurs d'oranger

- quelques gouttes de colorant alimentaire vert (facultatif)


Préparer les coques de  Macarons comme indiqué dans la recette en dressant les coques de 7 à 8 cm de diamètre, en laissant la pâte nature et en ajoutant 1/2 cc d'extrait de vanille avant le macaronnage.  Dans un bol de robot mettre la pâte d'amandes gardée à température ambiante pendant 1 heure, y ajouter le beurre, l'eau de fleurs d'oranger et le colorant vert, battre l'ensemble pour obtenir une crème bien homogène. _G105858.JPGGarnir 10 coques avec cette crème et poser dessus les autres coques, _G105866.JPG

presser légèrement et entreposer au frais quelques heures. _G105862.JPGCes macarons seront meilleurs à déguster le lendemain.

_G105868.JPG

Publié dans Macarons

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Magalie 30/08/2010 21:16


Ils sont vraiment magnifiques !


dalila 14/08/2010 20:02


humm un vrai délice merci,bizz


Hélène 27/07/2010 10:25


Les coques de tes macarons sont parfaitement lisses. Je suis admirative.


nadegeferrus 24/07/2010 13:08


Miam ils sont parfait ! Beau blog !!!


Eva 20/07/2010 20:57


Ils sont super beaux ! Je fais la coque un peu plus petite moi !
Bisous