Menu du dimanche 15 janvier, anniversaire de Vane

Publié le par monique

Aujourd'hui nous avons fêté l'anniversaire de ma dernière: Vanessa, Vane, Vanou pour les intimes. Comme nous sortons des fêtes de fin d'année, je ne voulais pas de foie gras, saumon fumé ou autres coquilles St Jacques! J'ai opté pour un repas léger qui finalement a été très apprécié par tout le monde.

Une mise en bouche avec des gourmandises qui nous restaient des fêtes_G109135.JPG

Une salade très fraîche suggérée par Sylvain, elle est d'une fraîcheur et d'une légèreté qui ouvrent bien l'appétit: pousses d'épinards, _G109133.JPGcrevettes, papaye, pamplemousse, et menthe, basilic et coriandre ciselés, une vinaigrette avec citron vert, jus rendu du pamplemousse, huile d'arachides, piment, sauce soja, cumin...un pur régal!_G109137.JPGEn plat, j'ai fait des filets de canette avec comme accompagnement un crumble de courgettes vraiment, vraiment parfait pour ces filets (la recette suivra). Nous avons terminé notre repas avec un bon plateau de fromages (dont un St Félicien coulant à souhait) et une Galette des Rois à la pistache.G109147Comme vous le voyez, un menu simple mais savoureux!

Alors bon anniversaire Vane et...à la prochaine,

mille bisous!

Publié dans Menus du week end

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spittoonboy 16/01/2012

Quelle belle table, de l'entrée au dessert !

Isa-Marie 17/01/2012

Coucou Monique !
Tout cela m'a l'air délicieux !
Particulièrement cette jolie galette à la pâte faite maison !
Bises d'Isa-Marie

Apolina 21/01/2012

Bon anniversaire en retard à Vane :-) Bisous