Nantes, me voilà!
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Comme beaucoup le savent déjà, j'ai accepté de reprendre un poste de Chef d'Établissement à ... Nantes, oui, oui Nantes en Loire Atlantique. En effet, mi juillet j'ai accepté d'assurer et d'assumer cette responsabilité. Il a fallu mûrement réfléchir car cela ne concerne pas que ma petite personne mais aussi Michel et Pat. Nous avons fini par prendre la décision de mettre le P'tit Resto en "veilleuse" au grand dam de beaucoup de mes clients! J'ai commencé donc il y a une semaine, lundi dernier et j'ai travaillé avec mes nouveaux collaborateurs, je les ai sentis dévoués, compétents et très motivés. Nous allons mener Blanche de Castille ENSEMBLE. Des petits détails me montrent que nous sommes sur la même longueur d'ondes. Avec Michel, nous nous organisons: ce WE je suis descendue, le WE prochain c'est lui qui viendra à Nantes (je ne voudrai pas stresser à la veille de la rentrée par un retard d'avion ou autre incident...). J'ai un appartement meublé en centre ville, place de la Cathédrale mais côté cuisine, j'ai moins que le strict nécessaire!!! Je mangerai à midi au lycée et petite cuisine de "célibataire" le soir...je cuisinerai quand même et continuerai à alimenter mon blog de temps en temps. Une nouvelle aventure commence...Nantes me voilà!
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