Pyramide de macarons

Publié le par monique

_G108409.JPGNous avons fêté hier l'anniversaire de Patou. J'ai pour l'occasion préparé un repas de fête comme il se doit. Bien sûr, je n'ai pas eu le temps de faire des photos même si mon entrée était vraiment chouette. J'ai présenté sur des ardoises une tranche de cake aux pistaches et aux figues fraîches, dessus à cheval 2 tranches de foie gras au Péket et aux truffes (une pure merveille), et à côté, une tatin de coings individuelle délicieuce...mais pas de photos. En plat principal un pistolet de veau farci accompagné de pommes de terre à la suédoise toujours pas de photos, fromage et pour finir un gâteau chocolat framboises (je vous mets la photo d'un réalisé l'année dernière pour une commande). G107414Mais le clou de mon repas qui a épaté tout le monde, moi la première, c'était ma pyramide de macarons que j'ai garnis le matin même avant de les dresser sur le présentoir. _G108410.JPGJ'avoue que j'étais assez satisfaite de ma réalisation et mes convives ont été comblés. J'ai dû faire une centaine de macarons (au moins, je ne les ai pas comptés!): caramel au beurre salé, pistaches eau de fleurs d'oranger et framboise. Il ne m'en reste pratiquement plus, une boîte à emporter pour Vanessa, une autre pour Noël et il nous restait 5 ou 6...vous comprenez pourquoi mon blog est "traiteur-a-domicile"!!!_G108412.JPG

Accompagnements de l'apéro entièrement préparés par Patou...

_G108413.JPG

...le cake aux pistaches et aux figues fraîches en attente pour accompagner le Foie gras...

_G108433.JPG...reste du foie gras au Péket (merci Philou)...YESSSSSSS!

Commenter cet article

low cost booklet printing uk 09/03/2017 13:25

More often than not I don't make remarks on sites, yet I'd like to say this article truly constrained me to do as such. Truly decent post!

42nd street photo 26/01/2017 09:49

I am exceptionally cheerful to find your post as it will get to be on top in my gathering of most loved sites to visit.

Delphine 17/10/2011 11:45


Tes invités ont du être ravis ! Quoi de mieux que de terminer un délicieux repas par cette magnifique avalanche de macarons ! Ils sont généreusement garnis et très réussis !!
Bises, passe un très bon lundi !
Delphine


kitchenette 12/10/2011 21:34


Oups !! J'ai cru que le remerciement à ton amie Philou était pour la réalisation du foie gras !!! Mille excuses et félicitations alors.
Bisouss
kiki


poucinette 11/10/2011 10:58


magnifique !!!!