Soupe de mangue à la noix de coco
Ingrédients:
- 50 cl de nectar de mangue sans sucre ajouté
- 8 CS de smoothie mangue Les Fruits de Monin
- glace noix de coco
- 1 citron vert
Prévoir 4 assiettes creuses à soupe. Mettre dans chaque assiette 2 CS de la préparation smoothie de mangue Les Fruits de Monin. Répatir dessus
le nectar de mangue (12,5 cl dans chaque assiette). 
Dresser au milieu de chaque "soupe" une belle quenelle ou boule de glace noix de coco. 
Râper sur chaque assiette un peu de
zeste de citron vert. Servir sans attendre.
Cette recette simplissime est ma participation pour le concours Les Fruits de Monin, 
produits de qualité qui gardent toute la
saveur des fruits (mangue, framboise, fraise, noix de coco...).