Tartelettes ganache chocolat/praliné, ou comment accommoder les restes
Ingrédients:
- 1 Pâte à tarte
- reste de ganache chocolat praliné*
- QS de crème de marron
Étaler la pâte sur le plan de travail fariné, découper des ronds avec un découpoir de 8 à 10cm de diamètre et les piquer avec une fourchette. Mettre le moule à
tartelettes en silicone à l'envers et mettre sur chaque empreinte le rond de pâte qui cuira ainsi à blanc sans nécessiter des légumes secs. Enfourner dans un
four préchauffé à 180° et faire cuire 12 à 15 minutes. 
Laisser refroidir, garnir d'une cc de crème de marron, nappée de ganache avec la poche à douille.
Reste de la ganache dans la poche à douilles jetable.
Entreposer au frais quelques heures avant dégustation.
*J'avais préparé il y a quelques jours des macarons au chocolat pour des petites gourmandes, 
il me restait cette garniture de ganache chocolat
praliné faite avec une ganache de chocolat classique (20 cl de crème liquide, 200 g de chocolat noir) à laquelle j'ai ajouté 2 CS de pâte de praliné, j'ai décidé de faire avec ces tartelettes,
elles étaient EXTRA! Vous pouvez faire ces tartellettes 
ou celles-là 
ou... mais pour moi il fallait surtout utiliser la ganache, donc...Pour les gourmands comme Michel, un peu de chantilly "on the top" ne gâte pas l'affaire. Malheureusement elles ont
été englouties avant de pouvoir faire des photos! Je vous laisse à votre imagination!
ENJOY