La cuisine de Monique
Ingrédients:
- 1 blanc d'oeuf
- 5 gousses d'ail
- 1 citron
- 20 cl d'huile d'arachide
- sel, poivre
Dans un mixeur, mettre le blanc d'oeuf, le jus de citron et les gousses d'ail dégermées. Commencer par mixer à vitesse réduite et verser en filet l'huile comme pour une mayonnaise. Continuer à mixer jusqu'à épaississement, saler et poivrer. Cette sauce est excellente avec les grillades surtout de poulet.
- 1 blanc d'oeuf
- 5 gousses d'ail
- 1 citron
- 20 cl d'huile d'arachide
- sel, poivre
Dans un mixeur, mettre le blanc d'oeuf, le jus de citron et les gousses d'ail dégermées. Commencer par mixer à vitesse réduite et verser en filet l'huile comme pour une mayonnaise. Continuer à mixer jusqu'à épaississement, saler et poivrer. Cette sauce est excellente avec les grillades surtout de poulet.
Dim 23 jui 2006
3 commentaires
super. super. super. mieux qu' un livre . cela fait + d'une heure que je me ballade sur votre site et je me régale. vendredi je fais une petite soirée "mezzés" je sais que cela sera réussi et grace
a vous .merci. une grande richesse.diane ,une cuisinière.
baudry diane - le 26/10/2009 à 21h46
Je pense que cela sera réussi. Envoyez-moi un commentaire pour me donner des nouvelles de votre repas. A bientôt.
monique
A essayer tres tres rapidement :)
des bises
des bises
Stef ô Fourneaux - le 02/10/2011 à 21h31
Bon celle de la boutique rien à voir avec le resto. Elle est bien plus forte mais dans le pain avec une viande grillée ça passe super bien !
J'adore
Encore merci pour cette sublime journée Monique
Bisous à vous deux
J'adore
Encore merci pour cette sublime journée Monique
Bisous à vous deux
Cricridam - le 02/10/2011 à 21h38