Dans mon dernier article, j'ai évoqué un "strudel" et vous ai dit que "là, c'était une autre histoire", eh bien là, je vais vous la raconter.
Il y a
quelque temps, en naviguant sur le net (ou les blogs, je ne me rappelle plus!), je suis tombée sur une annonce pour une participation à un concours, j'y ai participé sans même retenir le site
ni les coordonnées (j'ai pensé après, que j'aurai dû, au moins, noter l'adresse!!!). Bref, du temps passe et imaginez ma surprise lorsque je reçois un courrier des éditions Hachette
(eh, oui...du sérieux!), comme quoi je suis l'heureuse gagnante du concours
et que ma recette sera publiée dans le livre de la collection La Popote des Potes comme la recette gagnante de l'internaute...hourrah.
Le livre est publié maintenant, j'ai reçu un exemplaire sur mon lit d'hôpital (il est arrivé à la maison bien sûr et Michel me l'a apporté).
Je suis très, très fière (je pense presque autant que pour mes concours de l'Education Natinale...si, si je vous assure!). Je n'en tire bien sûr aucun bénéfice financier,
simplement l'avantage d'être publiée dans ce livre sur les Foies Gras et Terrines, et cela pour moi est largement suffisant et me comble de bonheur (comme quoi, il ne faut pas grand'chose
pour être heureux...).
Cette recette, je l'avais faite pour un réveillon du jour de l'an il y a deux ans, mes amis avaient beaucoup apprécié et je l'ai refaite une autre
fois l'année dernière à Noël, elle a eu autant de succès. Malheureusement à l'époque je ne faisais pas de photos et donc, elle n'est absolument pas illustrée. Quant à la photo du livre, elle est
très réussie sur le plan photographique mais très sincèrement et sans aucune prétention, mon strudel se présentait mieux à la coupe que celui de la photo. Je ne suis malheureusement pas en
état actuellement de la réaliser pour illustrer ma recette, mais ce n'est que partie remise. De toutes façons, même si elle paraît longue et difficile ce n'est qu'une impression et il ne faut en
aucun cas que cela vous rebute de la tester. Quand je vois vos réalisations dans vos blogs, vous faites des recettes bien plus compliquées. Si vous suivez à la lettre mes indications, vous ne
pouvez que la réussir. Surtout, surtout, si vous la testez, envoyez-moi un commentaire. Maintenant je publie la
recette.
Toutes les recettes sont des recettes que je fais régulièrement.
Certaines sont des classiques mais il y a toujours une touche personnelle que j'ai le plaisir de partager avec vous, d'autres sont une pure création (ex. "strudel au foie gras", "coquilles st
jacques en mise en bouche"," tatin de foie gras", "riz à l'orientale" . . . et bien d'autres) que j'ai aussi le plaisir de vous les communiquer. J'attends simplement en retour vos commentaires
pour me dire ce que vous en pensez, merci d'avance. Depuis peu, j'essaie d'enrichir certaines recettes par des photos pour les illustrer, il me faut toute votre indulgence pour la qualité amateur
de ces photos.
Monique
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants, je pourrais être grand'mère, j'aurais bien aimé d'ailleurs, mais rien n'est annoncé pour l'instant.
J'habite dans le sud ouest mais j'ai un pied à terre à Paris, ce qui nous permet à mon mari et à moi d'y aller très souvent. Mon passe temps favori est la cuisine. je fais un métier très prenant
(et que j'adore) qui ne me laisse pas beaucoup de temps pour faire autre chose, je compense en cuisinant tous les week ends pour mon mari et mes enfants. J'adore inventer (et réussir!!!) des
recettes. J'aime beaucoup recevoir mais je ne le fais plus malheureusement autant que je le voudrais par manque de temps (mon travail me prend vraiment, vraiment, vraiment , ...tout mon
temps).
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