http://www.traiteur-a-domicile.net/ Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans difficultés. fr http://fdata.over-blog.net/0/21/80/17/avatar.png http://www.traiteur-a-domicile.net/ Thu, 31 May 2012 15:41:45 +0200 Thu, 31 May 2012 15:41:45 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.traiteur-a-domicile.net Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.traiteur-a-domicile.net/article-rappel-concours-les-bonnotes-primeurs-de-noirmoutier-105734816.html
Je vous rappelle que vous avez jusqu'au 26 mai pour m'envoyer votre(vos) recette(s) de pommes de terre primeur de Noirmoutier. Les conditions de participation, vous les avez en cliquant Ici.]]> Sun, 20 May 2012 17:52:00 +0200 44f2c83de771df28ef618d755eb03cc3 Divers http://www.traiteur-a-domicile.net/article-rappel-concours-les-bonnotes-primeurs-de-noirmoutier-105734816-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-risotto-aux-fruits-de-mer-filets-de-rouget-et-crevettes-104226236.html
Ingrédients: - 250 g de riz arborio - 1 échalote - 15 cl de vin rouge* - 250 g de fruits de mer surgelés - 200 g de petits pois (frais ou surgelés) - 3 + 2 CS d'huile d'olives - 1 CS de crème fraîche épaisse - 100 g de fromage râpé (emmental ou parmesan) - 4 filets de rouget - 12 à 16 crevettes[...]]]> Mon, 30 Apr 2012 12:36:00 +0200 6495abbddacf0887adc8deddf61bc341 http://www.traiteur-a-domicile.net/article-risotto-aux-fruits-de-mer-filets-de-rouget-et-crevettes-104226236-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-prix-lucien-vanel-103821414.html
Le P'tit Resto a été sélectionné pour le prix Lucien Vanel dans la catégorie Brasserie Gourmande. Lucien Vanel était une figure de notre région, Chef de cuisine étoilé connu et reconnu par ses pairs. La Mairie de Toulouse voulant lui rendre hommage, a créé ce prix il y a 4 ans déjà. La vie nous[...]]]> Sat, 21 Apr 2012 19:33:00 +0200 71aee798f712ecb51757f0782610d7a7 Divers http://www.traiteur-a-domicile.net/article-prix-lucien-vanel-103821414-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-concours-la-bonnote-de-noirmoutier-103170515.html
Nous avons loué pendant des années des maisons du côté de l'Île de Noirmoutier. Je pense que nous gardons tous, les enfants, Michel, nos invités et moi, des souvenirs inoubliables. Je dis nos invités car nous louions des maisons assez grandes pour pouvoir inviter plein de monde! Nous avons même[...]]]> Wed, 18 Apr 2012 23:33:00 +0200 434a8d66ce967521041d3eb047b7edbc Divers http://www.traiteur-a-domicile.net/article-concours-la-bonnote-de-noirmoutier-103170515-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-fraich-attitude-battle-des-blogueurs-103536651.html
Samedi dernier, j'ai été invitée à participer à une "battle" par Fraîch'attitude à Paris. Ambiance super décontractée, dès mon arrivée le plaisir de retrouver certaines connaissances et de découvrir de nouveaux visages. Damien avec le chef Charles Soussin étaient les membres du jury qui devait[...]]]> Mon, 16 Apr 2012 21:35:00 +0200 58eed6e93903ccdafefaff171eac08d2 Divers http://www.traiteur-a-domicile.net/article-fraich-attitude-battle-des-blogueurs-103536651-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-abricots-et-pruneaux-au-roquefort-papillon-103036024.html
Ingrédients: - 12 abricots secs - 12 pruneaux - 150 g de roquefort Papillon - 150 g de mascarpone Avec un couteau d'office, ouvrir délicatement les abricots sans détacher les parties, dénoyauter les pruneaux. Dans une assiette creuse, écraser avec une fourchette le roquefort pour en faire un[...]]]> Sun, 08 Apr 2012 12:09:00 +0200 941c8efc96fe1c1b16b56892a73dccb3 http://www.traiteur-a-domicile.net/article-abricots-et-pruneaux-au-roquefort-papillon-103036024-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-macarons-de-paques-102663257.html
Comme pour Pâques et pour Noël 2011, je vous propose un assortiment de macarons en boîtes de 20 ou de 30 unités. Il vous suffit de me les commander avant jeudi 5 avril. Les boîtes seront prêtes vendredi 6 avril au P'tit Resto à Toulouse. Pour les personnes intéressées à Lavaur, elles peuvent[...]]]> Sun, 01 Apr 2012 18:02:00 +0200 a3ce2b4b12f4aa6293c905e7b0ba2b5a Macarons http://www.traiteur-a-domicile.net/article-macarons-de-paques-102663257-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-koube-mseliqua-koube-aux-blettes-102649543.html
Au Liban et en Syrie, deux pays du Moyen Orient où vivent une communauté chrétienne relativement importante, il y a toute une tradition de cuisine "à l'huile", c'est à dire sans viande, que l'on mange les vendredis et en période de Carême (les Chrétiens d'Orient sont très respectueux des[...]]]> Sun, 01 Apr 2012 14:48:00 +0200 073f0fd9979bd162752db78b5d8c77f6 Cuisine du Moyen-Orient, mezzés http://www.traiteur-a-domicile.net/article-koube-mseliqua-koube-aux-blettes-102649543-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-pique-nique-a-carcassonne-102497694.html Thu, 29 Mar 2012 18:17:00 +0200 5bdf7e6e7915d2f6426967793fd0ddef Divers http://www.traiteur-a-domicile.net/article-pique-nique-a-carcassonne-102497694-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-friture-d-aubergine-101894658.html
Ingrédients: - 3 à 4 aubergines selon leur taille - 2 oeufs - 1 CS de farine - sel - huile de friture Peler les aubergines en laissant une bande de peau entre deux bandes pelées et les couper en tranche de 1 à 2 cm d'épaisseur. Dans un plat creux ou dans un saladier, battre les oeufs avec le[...]]]> Mon, 26 Mar 2012 17:18:00 +0200 f7a91e82be8d98e2136635206055902b Cuisine du Moyen-Orient, mezzés http://www.traiteur-a-domicile.net/article-friture-d-aubergine-101894658-comments.html#anchorComment