http://www.traiteur-a-domicile.net/ Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans difficultés. fr http://fdata.over-blog.net/0/21/80/17/avatar.png http://www.traiteur-a-domicile.net/ Fri, 17 Feb 2012 00:13:01 +0100 Fri, 17 Feb 2012 00:13:01 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.traiteur-a-domicile.net Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.traiteur-a-domicile.net/article-millas-rustique-98586410.html
Ingrédients: - 4 oeufs - 150 g de farine blanche de maïs** - 50 g de farine de froment - 150g de sucre - 1 litre de lait - 1 pincée de sel - 2 sachets de sucre vanillé - 3 CS de rhum - 1 CS d'eau de fleurs d'oranger - 1 zestz de citron Préchauffer le four à 200°. Huiler et fariner un moule à[...]]]> Sat, 11 Feb 2012 10:42:00 +0100 63e4f48e1be9de588adbc45484e5fc35 Desserts http://www.traiteur-a-domicile.net/article-millas-rustique-98586410-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-karabige-petits-gateaux-aux-noix-94383979.html
Ingrédients: - 500 g de semoule fine à pâtisserie - 225 g de beurre - 10 cl d'eau - quelques grains de "mahlab" (noyaux de merisier séchés), facultatif - 1/2 sachet de levure chimique - 200 g de cerneaux de noix - 50 g de sucre - 1/2 cc d'eau de roses - 1/2 cc d'eau de fleurs d'oranger - QS de[...]]]> Sun, 05 Feb 2012 19:34:00 +0100 f8e9fd33abd4c394e070aae420f3ca21 Desserts et gâteaux orientaux http://www.traiteur-a-domicile.net/article-karabige-petits-gateaux-aux-noix-94383979-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-millas-au-potiron-98036551.html
Ingrédients: - 1 kg de potiron - 30 cl de lait - 30 cl de crème liquide - 3 oeufs - 150 g de farine de maïs - 50 g de farine - 50 g de beurre - 120 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 CS de rhum - 1/2 cc de cannelle Parer le potiron, le couper en dés et le faire cuire à la[...]]]> Fri, 27 Jan 2012 18:00:00 +0100 8995403f7b5b506b286bb6d1e1a54499 Desserts http://www.traiteur-a-domicile.net/article-millas-au-potiron-98036551-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-week-end-memorable-a-paris-97688587.html
Vendredi dernier, j'avais une réunion des Echanges Internationaux à Paris. Après plusieurs échanges avec mes amies blogueuses, nous avons convenu d'aller dîner chez la reine de la cuisine marocaine à Paris: Fatema HAL. L'intéressée était bien sûr avertie et nous a proposé de nous recevoir dans[...]]]> Sun, 22 Jan 2012 23:24:00 +0100 2f9f342fd09a125566acf2ab521bb50a Divers http://www.traiteur-a-domicile.net/article-week-end-memorable-a-paris-97688587-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-les-plats-realises-a-l-atelier-de-cuisine-libanaise-samedi-21-janvier-97625385.html
Comme je vous l'avais promis, je vous récapitule et vous mets les liens des différents plats que nous avions réalisés chez Cricri. Cela dit, je tiens à remercier Cricri et son mari Sylvain qui nous ont ouvert leur maison pour que cet atelier ait lieu, qu'ils en soient mille fois remerciés.[...]]]> Sun, 22 Jan 2012 02:03:00 +0100 895830d26db4fc9f1c609c6f0266c578 Cuisine du Moyen-Orient, mezzés http://www.traiteur-a-domicile.net/article-les-plats-realises-a-l-atelier-de-cuisine-libanaise-samedi-21-janvier-97625385-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-menu-du-dimanche-15-janvier-anniversaire-de-van-97167517.html
Aujourd'hui nous avons fêté l'anniversaire de ma dernière: Vanessa, Vane, Vanou pour les intimes. Comme nous sortons des fêtes de fin d'année, je ne voulais pas de foie gras, saumon fumé ou autres coquilles St Jacques! J'ai opté pour un repas léger qui finalement a été très apprécié par tout le[...]]]> Sun, 15 Jan 2012 18:19:00 +0100 84da515341c4eaabf4f91033e3894369 Menus du week end http://www.traiteur-a-domicile.net/article-menu-du-dimanche-15-janvier-anniversaire-de-van-97167517-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-galette-des-rois-a-la-pistache-97105144.html
Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletée* - 120 g de poudre de pistaches crues, non salées - 120 g de sucre - 120 g de beurre pommade (très important) - 1 CS de kircsh - 1/2 cc de pâte de pistaches (facultatif) - 1 gros oeuf + 1 jaune** - 1 CS de lait Mélanger le beurre pommade avec le[...]]]> Sun, 15 Jan 2012 16:59:00 +0100 9db77dde49ec158b8c1e3dc97802b861 Tartes et gâteaux http://www.traiteur-a-domicile.net/article-galette-des-rois-a-la-pistache-97105144-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-pate-feuilletee-96749828.html
Ingrédients: - 300 g de farine - 250 g de beurre - 5 g de sel - 15 cl d'eau Couper en morceaux le beurre et le garder 15, 20 minutes à température ambiante. Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot et mélanger au crochet. Mélanger suffisamment mais sans vraiment que le beurre ne soit[...]]]> Mon, 09 Jan 2012 20:55:00 +0100 3bbce474c5aaa7dc6cf2058964b89517 Recettes de base http://www.traiteur-a-domicile.net/article-pate-feuilletee-96749828-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-salade-de-crabe-a-l-avocat-96296900.html
Ingrédients: - 1 boîte de crabe* - 1 avocat mûr mais ferme - 1 échalote - 1 CS de mayonnaise - quelques brins de ciboulette, de persil et de coriandre - 1 filet de citron - piment d'espelette - sel, poivre Vider la boîte de crabe en essorant bien la chair, débarrasser dans un saladier. Ciseler[...]]]> Fri, 06 Jan 2012 19:40:00 +0100 8c1bdba28e86b5fa5e79cbad7582f25f Entrées http://www.traiteur-a-domicile.net/article-salade-de-crabe-a-l-avocat-96296900-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-bonne-annee-2012-95880740.html
Je vous souhaite à tous, une année 2012 pleine de joie et de réussite mais surtout qu'elle vous apporte SANTÉ, BONHEUR et PROSPÉRITÉ.]]> Sun, 01 Jan 2012 13:44:00 +0100 230646682dc82125c1bfc7359be51e85 http://www.traiteur-a-domicile.net/article-bonne-annee-2012-95880740-comments.html#anchorComment