http://www.traiteur-a-domicile.net/ Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans difficultés. fr http://fdata.over-blog.net/0/21/80/17/avatar.png http://www.traiteur-a-domicile.net/ Mon, 20 May 2013 15:29:17 +0200 Mon, 20 May 2013 15:29:17 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 www.traiteur-a-domicile.net Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.traiteur-a-domicile.net/article-tarte-aux-herbes-et-aux-fromages-117480550.html
Ingrédients; - 1 pâte brisée - 1 boule de mozza de 125 g - 100 g de féta - 100 g d'emmental râpé - 4 CS d'herbes ciselées: persil, menthe, sarriette, ciboulette, sauge,... - 2 CS de farine - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide Étaler la pâte brisée (pour moi faite maison) et garnir un moule à[...]]]> Wed, 01 May 2013 10:33:00 +0200 d3e9c691718eaa7067bc2408f43b782c Tartes et gâteaux http://www.traiteur-a-domicile.net/article-tarte-aux-herbes-et-aux-fromages-117480550-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-pates-fraiches-nouvelle-recette-117337430.html
Ingrédients: - 300 g de farine type 55 - 100 g de semoule fine à pâtisserie - 2 œufs - 4 CS d'eau - 1cc de sel - farine pour le plan de travail Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients secs, mélanger, ajouter les œufs battus en omelette et la moitié de l'eau, mélanger. Il faut que la[...]]]> Tue, 30 Apr 2013 21:25:00 +0200 cb6cf464c285069a079382b023de7507 Pâtes http://www.traiteur-a-domicile.net/article-pates-fraiches-nouvelle-recette-117337430-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-bastourma-viande-sechee-aux-epices-d-origine-armenienne-117379902.html
Je republie cet article à l'attention d'une amie qui ne trouvait pas la recette dans mon blog...maintenant c'est chose faite. Ingrédients: - 1 morceau de viande de boeuf en un seul muscle de 600 à 800 gr. - 5 CS de gros sel - 1 CS de fenugrec en poudre - 1 CS de piment doux en poudre - 1/2 cc[...]]]> Sun, 28 Apr 2013 15:37:00 +0200 e8ffdc772aeaba59dc2209829964deda Cuisine du Moyen-Orient, mezzés http://www.traiteur-a-domicile.net/article-bastourma-viande-sechee-aux-epices-d-origine-armenienne-117379902-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-cigares-au-roquefort-papillon-116958450.html
Ingrédients: - 1 paquet de pâte filo (à acheter dans les épiceries orientales ou dans certains supermarchés) - 150 g de Roquefort Papillon - 100 g de fromage féta - 1 boule de mozzarella - 25 cl d'huile d'arachide - 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches hâchées (persil, menthe, sariette,[...]]]> Tue, 09 Apr 2013 20:39:00 +0200 00e254e313ef1838edceddeb4c72f425 Entrées http://www.traiteur-a-domicile.net/article-cigares-au-roquefort-papillon-116958450-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-salon-du-chocolat-de-nantes-1ere-edition-116051445.html
Il y a quelque temps (octobre ou novembre), on m'a contactée via le blog pour me demander si j'étais intéressée de participer au 1er Salon du Chocolat de Nantes, j'ai répondu favorablement. Il y a 15 jours, je reçois une invitation pour la soirée d'inauguration de ce salon. La soirée était[...]]]> Sun, 10 Mar 2013 15:38:00 +0100 82afe4997087acdf2d6b932ec35d03d2 Divers http://www.traiteur-a-domicile.net/article-salon-du-chocolat-de-nantes-1ere-edition-116051445-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-kligeh-d-alep-version-2-avec-de-la-muscade-115874248.html
Ingrédients: - 200 g de sucre en poudre - 2 pincées de sel - 250 g de beurre - 3 oeufs - 500 g de farine - 1/2 cc de clous de girofle en poudre - 1 cc d'anis vert en poudre - 1 cc d'anis étoilé (badiane) en poudre - 1 cc de cannelle en poudre - 1/2 cc de graines de fenouil - 1/2 cc de fenouil[...]]]> Mon, 04 Mar 2013 09:56:00 +0100 2017bf0b3a84094fe99d6f78902a3bec Desserts et gâteaux orientaux http://www.traiteur-a-domicile.net/article-kligeh-d-alep-version-2-avec-de-la-muscade-115874248-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-botreaux-ou-merveilles-de-carnaval-115208556.html
Je republie cet article car il est bien de circonstance! De plus je viens de découvrir qu'à Nantes nos "Merveilles" s'appelaient "Bottereaux", alors va pour les "Bottereaux".Ingrédients: - 500* g + farine pour le plan de travail - 125 g de beurre - 75 g de sucre en poudre - 3 gros oeufs - 4[...]]]> Sun, 10 Feb 2013 09:51:00 +0100 ec02573ac286fd74e32d8921bf7b9267 Desserts http://www.traiteur-a-domicile.net/article-botreaux-ou-merveilles-de-carnaval-115208556-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-pascal-gallet-114989264.html
Comme vous l'avez remarqué, je publie peu depuis quelque temps. En effet, vivant seule à Nantes, je suis hyper occupée toute la semaine et je n'ai matériellement pas le temps de cuisiner le soir en rentrant...tard, même très tard parfois. Le WE je suis souvent à Paris ou à Toulouse et c'est[...]]]> Sun, 03 Feb 2013 20:18:00 +0100 45d33af6a619514e7c7ec3c989f6971d Divers http://www.traiteur-a-domicile.net/article-pascal-gallet-114989264-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-riz-au-soujouk-114795677.html
Ingrédients: - 1 saucisse sèche de soujouk ou de chorizo plus ou moins piquants - 1 oignon - 1 boîte 1/2 de tomates concassées - 2 cubes de bouillon de volaille - 200 g de riz - 2 CS d'huile d'olives - 1 cc de poivre 4 épices Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé en lamelles dans[...]]]> Sun, 27 Jan 2013 20:50:00 +0100 d9c6357bbf235ea787ae19b0f2a9959c Cuisine du Moyen-Orient, mezzés http://www.traiteur-a-domicile.net/article-riz-au-soujouk-114795677-comments.html#anchorComment http://www.traiteur-a-domicile.net/article-oranges-ameres-confites-2-114756525.html
C'est la saison des oranges amères et il faut en profiter car ça ne dure pas longtemps. J'ai déjà publié cette recette mais comme elle est de circonstance et qu'une amie m'a déjà demandé plusieurs fois la recette, je vous la ré publie en vous la recommandant particulièrement. C'est excellent en[...]]]> Sat, 26 Jan 2013 14:48:00 +0100 1b4cf18bfc4f4ca875c4667e97848d3f Desserts et gâteaux orientaux http://www.traiteur-a-domicile.net/article-oranges-ameres-confites-2-114756525-comments.html#anchorComment