Les Délices d'Orient
Rayon de toutes les variétés de pain: en galette, markouk, brun au blé complet ... etc.
Rayon d'amandes, pignons et autres fruits secs.
Une partie du rayon des olives ...
... et des condiments tels que les navets au vinaigre.
Rayon des mélanges salés pour l'apéritif: amandes, noix de cajou, pistaches
... à choisir et doser soi-même selon ses préférences.
Rayon des pâtisseries ...
... et des fromages ...
... notamment les
boules de fromage de chèvre aux herbes (une merveille émietté sur une salade de tomates de pays avec un filet d'huile d'olives).
Rayon des fruits et légumes en dressage pour le samedi, journée importante
...
Les petits concombres plus digestes que les gros côtoient les
aubergines...
... et les courgettes de pays.
Les mêmes aubergines et courgettes, creusées, prêtes à l'emploi pour les
préparations de légumes farcis* (riz et viande hâchée).
Rayon des pois chiches, semoules et autres farines particulières.
Toutes les variétés de riz: basmati, thaï, arborio, rond, sauvage, noir (oui,
oui ...), rouge ... etc.
Toutes sortes de confitures, à goûter celle de dattes (une
merveille fourrées de brousse de brebis*), et d'eaux de roses et de fleurs d'oranger.
Assortiment de kaak, sorte de biscottes aux sésames, de toutes les formes.