La cuisine de Monique

Une semaine déjà!!! Oui une semaine que cet événement a eu lieu! Tous les blogs en ont parlé et il n'y a pratiquement plus rien à dire...sauf peut-être en écho à l'avis général: C'ETAIT SUPER.

Vraiment SUPER, aussi bien que l'année dernière avec une organisation au top malgré une augmentation considérable de blogs participants. J'ai retrouvé les copines et copins de l'an dernier et incroyable le plaisir des retrouvailles: Pascaloue, Guylaine et son mari avec lesquels nous avons passé une soirée "lapin" très agréable, Laurence, Pupuce, Sandrine, Dorian, Philou, Apolina, Minouchka, Mamina, Charmela, Nawal, Paprika, Nathalie, Philo, Silvia, Edda, Claude, Marion, Joëlle...et tant d'autres!J'ai eu l'extrême plaisir de retrouver le parrain de cette manifestation Benoît MOLIN toujours aussi gentil et disponible pour les uns et les autres. Merci à tous, organisateurs et sponsors (Lesieur, Mobalpa, Bord Bia, Lapin de France, Milk Factory...) de nous avoir permis de vivre un grand moment de convivialité et de gourmandise, merci aux élèves et étudiants qui ont travaillé tout le weekend pour nous satisfaire, merci aux professeurs qui les ont encadrés et motivés pour ce challenge, merci à chef Christophe qui, en coulisses, a géré l'urgent et l'ingérable avec son humour et l'ironie qui va avec! Un merci particulier à notre cher Damien national, sans lui rien ne serait arrivé, merci CHEF! A tous, vivement l'année prochaine.

Quelques photos qui en disent long sur l'ambiance et pour vous donner une idée de ce SBC 3.

Mamina et Philou à l'espace Mobalpa pour nous concocter...

...un marshmallow au foie gras et un tartare de noix de St Jacques.

Silvia et Edda préparant les pâtes fraîches...

...aux pistaches, un pur délice

Yolande à la soirée du samedi soir...

...tous en "lapins" (voir photo plus haut)

Yolande...

...et moi, préparant la Moughrabiyé du dimanche midi...pour 160 personnes!

Apolina, Marion et Michel au fond...

Merci Guylaine de nous avoir permis de nous rencontrer, rencontre INOUBLIABLE!

La plus drôle, la plus pétillante de nous tous était Micky...Je t'embrasse où que tu sois...Repose en paix après tant de souffrance!

Comme depuis plusieurs années déjà, je participe au WBD organisé par Zorra. Vous aussi vous pouvez y participer en préparant un pain de votre choix aux ingrédients que vous voulez. Pour plus d'information, vous pouvez vous connecter Ici et donner après libre cours à votre imagination. Bon weekend.

Dimanche dernier s'est déroulé le pique nique de Toulouse organisé par Marion de Overblog. J'ai longuement hésité à y participer d'autant que je l'ai su grâce à Mamina pratiquement la veille, Michel étant à Paris pour une réunion, je m'étais programmé 50 000 choses à faire dimanche matin: des macarons, un chutney, une béchamel pour Le P'tit Resto...De plus il faisait un temps vraiment maussade! En me levant tôt dimanche matin, j'ai découvert un ciel bleu et du soleil partout et j'ai décidé sur un coup de tête d'y aller. J'ai vite improvisé un dessert pour emporter avec moi (la recette va suivre)et j'ai averti Michel pour nous rejoindre à son arrivée. Comme vous le voyez sur la photo de groupe (faite par Marion), nous n'étions pas nombreux mais c'était très sympathique, convivial et chaleureux (même si le fond de l'air était assez frais). Je n'ai vraiment pas regretté d'y être allée: Marion est un amour, Coralie adorable et Yohann super sympa et Thierry son copain aussi. A cette occasion il y avait aussi les parents de Marion, des gens de grande générosité et très cool, Danyboy son papa, a un blog de blagues et il s'est bien retrouvé avec Michel. Bref c'est à refaire et d'ores et déjà nous sommes partants pour y participer. Merci Marion de nous avoir permis de nous rencontrer et à bientôt à Soissons.

Boulets de Liège à la sauce Lapin et frites "à la Philou"

Nous avons passé Michel et moi un weekend de rêve à Liège! Nous avons participé au Blogopotes Tours organisé par nos trois amis belges: Apolina, Marion et Philou. Lors de notre séjour à Bruxelles cet été, nous avions passé une Soirée formidable avec Apolina et Philou et ils sont arrivés à convaincre Michel de m'accompagner pour ce weekend et je peux vous garantir qu'il ne l'a pas regretté: accueil chaleureux, participants super sympa et séjour merveilleux dans un gîte 4****...que demande le peuple! Je n'ai pu faire de photos car c'est Michel qui a pris son appareil photo, or j'ai oublié qu'il n'est pas blogueur et donc il n'a pas le réflexe (c'est le cas de le dire!) de tout photographier...alors mes illustrations photos n'illustrent justement pas l'ambiance de la "fête" mais vous pouvez lire les articles des autres participants: Sandrine , Sophie, Apolina , Philou , Tiy , Syll , Philo , Clémence , Chef Damien , Mamina , Claude , Silvia , Stef o fourneaux , La fille et le garçon , Stella , Monique , Chouya , Pupuce , Les carnets , Paprikas , Nawal , Angélique , Mélanie et Julien, Mlle Banane, et vous aurez ainsi une idée de ce que nous avons vécu. Merci, merci et encore mille mercis à nos amis Apolina, Marion et Philou, tout était TOP, vous avez pensé à tout, vous nous avez régalés, vous nous avez beaucoup gâtés, vous nous avez permis de mieux nous connaître! En effet, un des temps forts de cette rencontre était la préparation du repas liégeois du déjeuner de dimanche midi. Tout le monde a mis la main à la pâteau sens propre comme au sens figuré et là il y a eu la vraie rencontre. Nous avions beaucoup sympatisé tous, nous avons mangé ensemble, passé tout le weekend ensemble, blogueuses, blogueurs et conjoints, nous avons fait des visites très intéressantes: l"Abbaye de ValDieu où nous avons dégusté la bière brassée sur place,

Vous reconnaissez à gauche certainement notre chouchou à tous, notre adorable Chef Damien  qui sans lui rien ne serait arrivé, merci Chef de nous avoir permis de nous rencontrer!

nous avons également à Liège eu le privilège de rencontrer le chocolatier belge Benoît Nihant,  (le meilleur d'après Philou), de déguster ses pralines et de craquer pour nous et pour les enfants.

J'ai même complété ma collection de vaches en en achetant une dans le passage, celle-ci je l'adore...

                                      Les détails qui tuent...

Mais cette matinée m'a permis de véritablement mieux connaître certaines et certains puisque nous préparions tous le repas ensemble

et cela crée vraiment des liens.

Nous nous sommes régalés de ce que nous avons préparé sous la direction de Philou, mention spéciale pour les boulets de liège (à la Philou) avec leur sauce délicieuse et aux frites au "blanc de boeuf", à tomber! J'ai adoré aussi la tarte au riz aromatisé aux zestes d'orange hummmmmm...Bravo Sandrine!

Nous avons passé un temps de convivialité comme je les aime: simple et chaleureux et je vais attendre nos retrouvailles à Soissons avec impatience. Evidemment nous sommes inscrits Michel et moi pour l'édition 2011!

Je vous embrasse tous et à bientôt.