menus de fetes ou de receptions - La cuisine de Monique

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

25 articles avec menus de fetes ou de receptions

Menu traditionnel 3

Publié le 9 décembre 2006 par monique

- Entrée:
Charlotte de radis noir au foie gras

- Poisson:
Bar farci

- Trou normand

- Plat:
Civet de chevreuil, poires au vin, cranberries (airelles) au foie gras

- Desserts:
Gâteau au chocolat "de fête",
Assortiment de douceurs

Menu traditionnel 2

Publié le 9 décembre 2006 par monique

- Entrées:
Strudel au foie gras

- Poisson:
Lotte au safran

- Trou normand:

- Plat:
Filet de boeuf en croûte, champignons farcis

- Assortiment de fromages

- Desserts:
Bûche aux marrons et buffet de douceurs

Menu traditionnel 1

Publié le 9 décembre 2006 par monique

- Entrées:
Carpaccio de St jacques à ma façon
Terrine de foie gras

- Plat:
Chapon farci, Crumble de marrons

- Assortiment de fromages

- Dessert:
Bûche "forêt noire"
Assortiment de douceurs

Menu oriental 1

Publié le 9 décembre 2006 par monique

- Entrées:

Assortiment de mezzés: Hommos, tabboulé, moutabbal, Koubbé cru, cigarettes au fromage, petits chaussons à la viande, falafels, tarator, feuilles de vigne à l'huile, petits pâtés aux épinards, ... etc.

- Plat:
Gigot d'agneau à la cuillère, Riz à l'orientale

- Desserts:
Assortiment de petits gâteaux
Bûche glacée à l'orientale

Menu exotique 1

Publié le 4 décembre 2006 par monique

- Entrées:
Tartare de saumon au guacamole*
Nem aux crevettes*

- Plat:
Canard laqué*

- Dessert:
Omelette norvégienne exotique*

<< < 1 2 3 4 5