La cuisine de Monique

J'ai été tellement émerveillée par mon escapade avec Apolina et j'en ai tellement parlé à mes soeurs qu'elles ont voulu faire le "voyage" avec Patou et moi au pays des merveilles. Apolina, nous avons été voir le boulanger faire ses pains feuilletés au beurre, nous avons été prendre un café de madrasse et nous en avons profité pour goûter aux poori et aux dosas au ghee et aux oignons (malheureusement je n'avais pas mon appareil photo! ZUT!), les mini aubergines ont fait sensation, et que dire des autres légumes! Elles ont même acheté des feuilles de bananier pour faire des papillotes avec du poisson et moi je nous ai acheté une spécialité: une feuille de "btel" pour chacune, à machouiller après le repas de ce soir pour aider à la digestion. Je referai le guide avec Michel et je reviens jeudi matin avant de partir pour Toulouse acheter mes légumes et mangues frais. Merci encore Apolina pour cette merveilleuse découverte. Bisous.