Roulés de blancs de poulet aux herbes à la vapeur: version 2

Ingrédients:
- 6 blancs de poulet
- 3 tranches de jambon de pays
- 2 gousses d'ail
- 3 CS d'herbes fraîches hâchées: persil, coriandre, ciboulette...
- quelques brins de romarin
- 2 CS de chapelure
- 1 CS d'huile d'olives
- sel, poivre
- 1 truffe ou autres trompettes de la mort (facultatif)
Procéder exactement comme pour la recette des Roulés de blancs... mais en modifiant légèrement la garniture.





Servir avec du Riz pilaf et un Espuma de poivron rouge.
